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    대체 감미료인 에리스리톨과 수크랄로스를 첨가한 머핀의 품질 특성
    고은성 (Eun Seong Go) ; 최진희 (Jin Hee Choi) ; et al.
    In: 한국식품영양과학회지, Jg. 52 (2023-10-31), Heft 10, S. 1057-1063
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    막걸리의 첨가량을 달리한 개량 증편의 품질 특성
    고은성 (Eun Seong Go) ; 우혜은 (Hye Eun Woo) ; et al.
    In: 한국식품영양과학회지, Jg. 51 (2022-09-30), Heft 9, S. 960-967
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Lactobacillus casei HY2782 and Pueraria lobata Root Extract Complex Ameliorates Particulate Matter-Induced Airway Inflammation in Mice by Inhibiting Th2 and Th17 Immune Responses
    Seung Hee Jung ; Chu Hyun Bae ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 27 (2022-06-30), Heft 2, S. 188-196
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Anti-inflammatory effect of cinnamic acid on dextran sulfate sodium-induced colitis in mice
    Hong, Soyeon ; Chu Won Nho ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 602-602
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Comparison of the efficacy in physiological activities of 47 kinds of soybean leaves according to the seed coat color
    Seo, Mi-Kyoung ; Jung, Eun-Sook ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 595-595
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Comparison of the antioxidant activity and anti-inflammatory efficacy according to the extraction conditions of Safflower, Carthamus tinctorius L.
    Jung, Eun-Sook ; Chu, Han-Na ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 586-586
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    The antioxidant activity of Glenia littoralis F. Schmidt (GL) according to the extraction conditions
    Lee, Su-Koung ; Jang, Kyeong-A ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 586-586
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Physiological Activity of Soybean Resources, Identification of the Relationship between Individual Isoflavone Derivatives and Genetic Traits, and Their Differences by Cultivation Year
    Chu, Han-Na ; Jung, Eun-Suk ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 584-584
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    The Antioxidant Activity of Aster glehni by Extraction Methods
    Jang, Kyeong-A ; Lee, Su-Koung ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 584-584
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of Temperature, pH, and Relative Humidity on Growth of Penicillium expansum OM1 and its Patulin Production on Apple Puree Agar Medium
    Yu, Haiyi ; Jeoung Gyu Lee ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 516-516
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Development of Snack Targeted to Seniors: BCAA Enrichment with Wheat Bran Fermented by Lactic Acid Bacteria
    Seung Soo Park ; Sung Mi Kim ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 391-391
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Artemisia argyi Extract alleviates liver fibrosis by improving gut microbial composition in diet-induced NASH model
    Erdenebileg, Saruul ; Kim, Myungsuk ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 379-379
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Sanguisorba officinalis L. and Its Derived Compounds Inhibit Liver Fibrosis in TGF-β1-treated LX-2 Hepatic Stellate Cells
    Nam, Yunseong ; Kim, Myungsuk ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 570-570
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Bioaccessibilty of nutritional and functional ingredients from legumes during in vitro digestion
    Lee, Da-Bin ; Jang, Kyeong-A ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 526-526
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Bioaccessibilty of nutritional and functional ingredients from soymilk during in vitro digestion
    Lee, Da-Bin ; Jang, Kyeong-A ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2022 (2022-10-31), Heft 10, S. 526-526
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Ergostatrien-3β-ol (EK100) from Antrodia camphorata Attenuates Oxidative Stress, Inflammation, and Liver Injury In Vitro and In Vivo
    Chao, Ting-Yu ; Hsieh, Cheng-Chu ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 26 (2021-03-31), Heft 1, S. 58-65
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Gastroprotective Effects of Cudrania tricuspidata Leaf Extracts by Suppressing Gastric cAMP and Increasing Gastric Mucins
    Joo Yun Kim ; Park, Soo-Dong ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 25 (2020-06-30), Heft 2, S. 158-164
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Probiotic BSH Activity and Anti-Obesity Potential of Lactobacillus plantarum Strain TCI378 Isolated from Korean Kimchi
    Huang, Chu-Han ; Ho, Cheng-Yu ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 24 (2019-12-31), Heft 4, S. 434-440
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Quality characteristics of pH indicator film containing purple sweet potato extract and the color change during kmichi fermentation
    Hyeon A Do ; Chu, Sujin ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2021 (2021-10-31), Heft 10, S. 460-460
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Quantitative analysis of triterpenes from proso millet oil
    Yeon Ju An ; Byong Won Lee ; et al.
    In: 한국식품영양과학회 학술대회발표집, Jg. 2021 (2021-10-31), Heft 10, S. 410-410
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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