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    Heat-induced changes in sulfhydryl groups and disulfide bonds in fish protein and their effect on protein and amino acid digestibility in rainbow trout (Salmo gairdneri) / Modifications, induites par la chaleur, des groupements sulfhydryles et des liaisons disulfures des protéines de poisson et leur effet sur la digestibilité des protéines et des acides aminés chez la truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri)
    OPSTVEDT, J ; MILLER, R ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 32 (1984), Heft 4, S. 929-935
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Sediment conditioning with organic and/or inorganic carbon sources as a first step in alkalinity generation of acid mine pit lake water (pH 2-3)
    FRÖMMICHEN, R ; KELLNER, S ; et al.
    In: Environmental science & technology, Jg. 37 (2003), Heft 7, S. 1414-1421
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Quality of pigmented (Astaxanthin and canthaxanthin) rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets stored under vacuum packaging during chilled storage
    GOBANTES, I ; CHOUBERT, G ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 46 (1998), Heft 10, S. 4358-4362
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Molar absorptivity and color characteristics of acylated and non-acylated pelargonidin-based anthocyanins
    GIUSTI, M. M ; RODRIGUEZ-SAONA, L. E ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 47 (1999), Heft 11, S. 4631-4637
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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