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    Rapid and sensitive detection of Salmonella in milk based on hybridization chain reaction and graphene oxide fluorescence platform
    Huang, Jin ; Yu, Shuang ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-12-01), S. 12295-12302
    Online unknown
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    Poly-l-lysine-functionalized magnetic beads combined with polymerase chain reaction for the detection of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 in milk
    Chen, Guanhua ; Xu, Hengyi ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-12-01), S. 12342-12352
    Online unknown
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    Determination and validation of D-values for Listeria monocytogenes and Shiga toxin–producing Escherichia coli in cheese milk
    Mays, Michael ; Engstrom, Sarah K. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-12-01), S. 12332-12341
    Online unknown
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    Recovery potential of cavitation-induced injured cells of common spore-forming bacteria in skim milk exposed to ultrasonication
    Almalki, T.A. ; Anand, S.
    In: JDS Communications, Jg. 2 (2021-11-01), S. 305-308
    Online unknown
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    Stimulatory effect of Allium ampeloprasum L. ssp. iranicum Wendelbo on the probiotic Bifidobacterium bifidum in Iranian white cheese
    Mehdizadeh, Tooraj ; Reale, Anna ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-10-01), S. 10550-10557
    Online unknown
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    Dynamic kinetic analysis of growth of Listeria monocytogenes in pasteurized cow milk
    Huang, Lihan ; Li, Changcheng ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 104 (2021-03-01), S. 2654-2667
    Online unknown
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    Sporulating behavior of Bacillus licheniformis strains influences their population dynamics during raw milk holding
    Anand, Sanjeev ; Awasti, Nancy ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 102 (2019-07-01), S. 6001-6012
    Online unknown
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    Characterization of cottage cheese using Weissella cibaria D30: Physicochemical, antioxidant, and antilisterial properties
    Kariyawasam, K.M.G.M.M. ; Lee, Na-Kyoung ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 102 (2019-05-01), S. 3887-3893
    Online unknown
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    Lactose oxidase: A novel activator of the lactoperoxidase system in milk for improved shelf life
    Lara-Aguilar, Sofía ; Alcaine, Samuel D.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 102 (2019-03-01), S. 1933-1942
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Short communication: Influence of an aqueous myrrh suspension on yogurt culture bacteria over yogurt shelf life
    Janes, M. ; Olson, Douglas ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 102 (2019-03-01), S. 2011-2016
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effect of waste milk pasteurization on fecal shedding of Salmonella in preweaned calves
    Edrington, Tom S. ; Nisbet, David J. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-10-01), S. 9266-9274
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Psychrotolerant spore-former growth characterization for the development of a dairy spoilage predictive model
    Wiedmann, Martin ; Buehler, Ariel J. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-08-01), S. 6964-6981
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Short communication: A comparison of biofilm development on stainless steel and modified-surface plate heat exchangers during a 17-h milk pasteurization run
    Metzger, Lloyd ; Anand, Sanjeev ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 101 (2018-04-01), S. 2921-2926
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Short communication: Improved method for centrifugal recovery of bacteria from raw milk applied to sensitive real-time quantitative PCR detection of Salmonella spp
    Paul, Moushumi ; Brewster, Jeffrey D.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 99 (2016-05-01), S. 3375-3379
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Prevalence, seasonality, and growth of enterococci in raw and pasteurized milk in Victoria, Australia
    McAuley, Catherine M. ; Britz, Margaret L. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 98 (2015-12-01), S. 8348-8358
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Heat-treated (in single aliquot or batch) colostrum outperforms non-heat-treated colostrum in terms of quality and transfer of immunoglobulin G in neonatal Jersey calves
    Schell, R. ; Kryzer, A. A. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 98 (2015-03-01), S. 1870-1877
    Online unknown
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    Probiotic viability and storage stability of yogurts and fermented milks prepared with several mixtures of lactic acid bacteria
    Mani-López, Emma ; López-Malo, Aurelio ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 97 (2014-05-01), S. 2578-2590
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of high-pressure processing on reduction of Listeria monocytogenes in packaged Queso Fresco
    Renye, John A. ; Anna C.S. Porto-Fett ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 97 (2014-03-01), S. 1281-1295
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effects of Lactobacillus kefiranofaciens M1 isolated from kefir grains on enterohemorrhagic Escherichia coli infection using mouse and intestinal cell models
    Hsieh, H.H. ; Lee, T.Y. ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 96 (2013-12-01), S. 7467-7477
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Shelf life of pasteurized microfiltered milk containing 2% fat
    Barbano, David M. ; Caplan, Z.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 96 (2013-12-01), S. 8035-8046
    Online unknown
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