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In: Journal of food biochemistry, Jg. 29 (2005), Heft 3, S. 305-312Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of food biochemistry, Jg. 19 (1995), Heft 3, S. 161-173Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of food biochemistry, Jg. 18 (1995), Heft 5, S. 355-372Online academicJournalZugriff: