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In: Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, Jg. 25 (2022-08-01), Heft 2, S. 235-243Online academicJournalZugriff:
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In: Jurnal Gizi dan Pangan, Jg. 18 (2023-12-01), Heft Supp.1Online academicJournalZugriff: