Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
88 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Sprache

88 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Effects of gamma radiation on the growth of Alternaria alternata and on the production of alternariol and alternariol monomethyl ether in sunflower seeds
    Braghini, R. ; Sucupira, M. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 927-931
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Mitigation of Alicyclobacillus spp. spores on food contact surfaces with aqueous chlorine dioxide and hypochlorite
    Friedrich, Loretta M. ; Goodrich-Schneider, Renee ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 936-941
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Identification and characterization of Dekkera bruxellensis, Candida pararugosa, and Pichia guilliermondii isolated from commercial red wines
    Jensen, Susanne L. ; Umiker, Nicole L. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 915-921
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Optimization and evaluation of a decontamination step with peroxyacetic acid for fresh-cut produce
    Vandekinderen, I. ; Devlieghere, F. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 882-888
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effect of X-ray treatments on inoculated Escherichia coli O157: H7, Salmonella enterica, Shigella flexneri and Vibrio parahaemolyticus in ready-to-eat shrimp
    Mahmoud, Barakat S.M.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 860-864
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Comparison of different application strategies of divergicin M35 for inactivation of Listeria monocytogenes in cold-smoked wild salmon
    Tahiri, I. ; Desbiens, M. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-12-01), Heft 8, S. 783-793
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Comparative study of culture media used for sourdough lactobacilli
    Vera, Annabelle ; Rigobello, Ve ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-10-01), Heft 7, S. 728-733
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Assessment of the microbiological safety of salad vegetables and sauces from kebab take-away restaurants in the United Kingdom
    Meldrum, R.J. ; Little, C.L. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-09-01), Heft 6, S. 573-577
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effect of fat content on survival of Listeria monocytogenes during simulated digestion of inoculated beef frankfurters stored at 7 [degrees]C
    Barmpalia-Davis, Ioanna M. ; Geornaras, Ifigenia ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-08-01), Heft 5, S. 483-490
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Evaluation of atmospheric pressure plasma to improve the safety of sliced cheese and ham inoculated by 3-strain cocktail Listeria monocytogenes
    Song, Hyun Pa ; Kim, Binna ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-06-01), Heft 4, S. 432-436
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effects of [gamma]-irradiation on Listeria monocytogenes population, colour, texture and sensory properties of Feta cheese during cold storage
    Konteles, Spyros ; Sinanoglou, Vassilia J. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-04-01), Heft 2, S. 157-165
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Description of the microflora of sourdoughs by culture-dependent and culture-independent methods
    Iacumin, Lucilla ; Cecchini, Francesca ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-04-01), Heft 2, S. 128-135
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    The survivability of Bacillus anthracis (Sterne strain) in processed liquid eggs
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-04-01), Heft 2, S. 123-127
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Application of cranberry concentrate (Vaccinium macrocarpon) to control Escherichia coli O157:H7 in ground beef and its antimicrobial mechanism related to the downregulated slp, hdeA and cfa
    Wu, Vivian C.H. ; Qiu, Xujian ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-02-01), Heft 1, S. 32-38
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Smearing of soft cheese with Enterococcus faecium WHE 81, a multi-bacteriocin producer, against Listeria monocytogenes
    Izquierdo, Esther ; Marchioni, Eric ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 26 (2009-02-01), Heft 1, S. 16-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Viability of multi-strain mixtures of Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, or Escherichia coli O157:H7 inoculated into the batter or onto the surface of a soudjouk-style fermented semi-dry sausage
    Porto-Fett, A.C.S. ; Hwang, C. A. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-09-01), Heft 6, S. 793-801
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Modelling the survival of starter lactic acid bacteria and Bifidobacterium bifidum in single and simultaneous cultures
    Altieri, Clelia ; Bevilacqua, Antonio ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-08-01), Heft 5, S. 729-734
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Development of an immobilization and detection method of Enterobacter sakazakii from powdered infant formula
    Zhou, Yanhong ; Wu, Qingping ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-08-01), Heft 5, S. 648-652
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Microbiological characterization of artisanal Raschera PDO cheese: Analysis of its indigenous lactic acid bacteria
    Dolci, Paola ; Alessandria, Valentina ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-02-01), Heft 2, S. 392-399
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Evaluation of the inhibitory effect of dimethyl dicarbonate (DMDC) against wine microorganisms
    Costa, A. ; Barata, A. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-02-01), Heft 2, S. 422-427
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -