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    Exploring the potential of Lacticaseibacillus paracasei M11 on antidiabetic, anti‐inflammatory, and ACE inhibitory effects of fermented dromedary camel milk (Camelus dromedaries) and the release of antidiabetic and anti‐hypertensive peptides.
    Shukla, Pratik ; Sakure, Amar ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-17
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    Novel angiotensin I‐converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from walnut protein isolate: Separation, identification and molecular docking study.
    Tang, Hengkuan ; Wang, Chen ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-12-01), Heft 12, S. 1-11
    Online academicJournal
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    Study on the domain selective inhibition of angiotensin‐converting enzyme (ACE) by food‐derived tyrosine‐containing dipeptides.
    Song, Cheng‐Cheng ; Qiao, Bian‐Wen ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 45 (2021-07-01), Heft 7, S. 1-11
    Online academicJournal
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    Hydrolysate protein from brown macroalgae (Sargassum ilicifolium): Antioxidant, antitumor, antibacterial, and ACE inhibitory activities.
    Mousaie, Mahshid ; Khodadadi, Mojgan ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-11-01), Heft 11, S. 1-10
    Online academicJournal
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    Novel angiotensin‐converting enzyme (ACE) inhibitory mechanism of peptides from Macadamia integrifolia antimicrobial protein 2 (MiAMP2).
    Mehmood, Arshad ; Pan, Fei ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 46 (2022-08-01), Heft 8, S. 1-11
    Online academicJournal
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    Significance of storage study on ACE inhibitory, antioxidative, antimicrobial activities, and biotransformation of isoflavones of functional fermented soy‐based beverage.
    Undhad, Trupti ; Hati, Subrota ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021), Heft 1, S. 1-10
    Online academicJournal
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    ACE inhibitory and antioxidant peptides from Alcalase‐assisted Lactiplantibacillus plantarumL60 and Lacticaseibacillus rhamnosusLR22 fermentation of goat milk: Optimization and identification.
    Wang, Zifei ; Shu, Guowei ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-05-01), Heft 5, S. 1-18
    Online academicJournal
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    Directed‐Vat‐Set starter producing ACE‐inhibitory peptides: Optimization and evaluation of stability.
    Wang, Zifei ; Shu, Guowei ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-04-01), Heft 4, S. 1-12
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    Purification and identification of Ace-inhibitory peptides from poultry viscera protein hydrolysate.
    Mane, Sushma ; Jamdar, S.N.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 41 (2017-04-01), Heft 2, S. n/a- (10S.)
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    Compressive Strength Prediction of Alkali-Activated Slag Concretes by Using Artificial Neural Network (ANN) and Alternating Conditional Expectation (ACE).
    Qin, Xiaoyu ; Ma, Qianmin ; et al.
    In: Advances in Civil Engineering, 2022-08-02, S. 1-24
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    Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from alfalfa (Medicago sativa L.) leaf protein and its membrane fractions.
    Cao, Xin ; Yang, Jutian ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-10-01), Heft 10, S. 1-9
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    Hydrolysates from ultrafiltrated double‐cream cheese whey: Enzymatic hydrolysis, antioxidant, and ACE‐inhibitory activities and peptide characterization.
    Zapata Bustamante, Sandra ; Sepúlveda Valencia, José Uriel ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-10-01), Heft 10, S. 1-13
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    Dieser Titel kann aus lizenzrechtlichen Gründen nur im Campusnetz oder nach Anmeldung angezeigt werden!
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    Combined Effect of Ultrasound and Enzymatic Treatments on Production of ACE Inhibitory Peptides from Wheat Germ Protein.
    Huang, L. ; Liu, B. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 38 (2014-08-01), Heft 4, S. 1632-1640
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    The Relation between ACE Gene Polymorphism and the Severity of COVID-19 Infection
    Yara El-Sayed Marei ; Ahmed Abdallah Bayoumy ; et al.
    In: International Journal of Microbiology, Jg. 2023 (2023)
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    Dual-enzyme hydrolysis for preparation of ACE-inhibitory peptides from sesame seed protein: Optimization, separation, and identification.
    Lu, Xin ; Sun, Qiang ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 45 (2021-04-01), Heft 4, S. 1-18
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    Isolation and Purification of Antioxidant and ACE-Inhibitory Peptides from Yak ( Bos grunniens) Skin.
    Tian, Li ; Liu, Jiaheng ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-10-01), Heft 5, S. n/a- (11S.)
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    Functional yogurt fortified with fish collagen‐derived bioactive peptides: Antioxidant capacity, ACE and DPP‐IV inhibitory.
    Ayati, Samaneh ; Eun, Jong‐Bang ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022), Heft 1, S. 1-10
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    Effects of Lyciumbarbarum and fish collagen in cheese on the proteolytic degradation profile with anti‐ACE activity.
    Shori, Amal Bakr ; Ling, Yap Huey ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-9
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    Novel ACE inhibitors derived from soybean proteins using in silico and in vitro studies.
    Zhao, Wenzhu ; Xue, Siyu ; et al.
    In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 43 (2019-09-01), Heft 9, S. N.PAG
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