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In: Journal of food science, Jg. 51 (1986), Heft 2, S. 399-407Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of food science, Jg. 48 (1983), Heft 5, S. 1412-1421Online academicJournalZugriff:
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In: Journal of food science, Jg. 51 (1986), Heft 3, S. 571-573Online academicJournalZugriff: