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    Identification of a xanthine oxidase inhibitor in barley tea (Mugi-Cha) and its contribution to the inhibitory activity of barley tea
    Masuda, Akiko ; Taniguchi, Asuka ; et al.
    2023
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    A Study on the Contents of Water-soluble Pectin and Catechins in Sen-cha (Unrefined Tea) of Different Degrees of Steaming / 蒸し度の異なる煎茶（荒茶）における水溶性ペクチンとカテキン類の含量分析
    Hirono, Hisako ; Aiba, Shinya ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 67 (2020-08-15), Heft 8, S. 264
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Astringency of Kamairi-cha and Sen-cha / 釜炒り茶と煎茶の渋味の解析
    Matsuo, Hirofumi ; Mitarai, Masafumi ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 59 (2012-01-15), Heft 1, S. 6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Automated Analysis of 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone in Japanese Green Tea (Sen-cha) by Headspace Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography with Mass Spectrometric Determination
    Kenji, KUMAZAWA ; Osamu, NISHIMURA ; et al.
    2010
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Identification of a xanthine oxidase inhibitor in barley tea (Mugi-Cha) and its contribution to the activity
    Masuda, Akiko ; Taniguchi, Asuka ; et al.
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development and Functionality of a Mixed Fermented Tea, Goto Tsubaki-cha, Obtained by Tea-rolling Processing of Camellia (Camellia japonica) and Green Tea Leaves / ツバキ葉と茶葉を混合揉捻したツバキ混合発酵茶「五島つばき茶」の製法と機能性
    Tanaka, Kazunari ; Tajima, Kouichi ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 62 (2015-03-15), Heft 3, S. 123
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Tocopherol Contents of Mat-cha, Gyokuro and Sen-cha
    Hirotsugu, TAKAYANAGI ; Kenjiro, IKEGAYA ; et al.
    1984
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microorganisms in Fermentation of Goishi-cha, Japanese Fermented Tea Leaves Microorganisms Involving in the Fermentation of Japanese Fermented Tea Leaves Part II / 碁石茶の発酵に関与する微生物
    Michio, KOZAKI ; Naohiro, OHARA ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 43 (1996-09-15), Heft 9, S. 1019
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Aroma Property and Its Preservation of Early Spring Green Tea (Shin-cha)
    ETSURO, KUBOTA ; TOSHIO, HARA
    1979
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Volatile Carbonyl Compounds of Heated Green Tea (Hiire-cha)
    ETSURO, KUBOTA ; TOSHIO, HARA
    1973
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Flavor Constituents of Chinese Microbialfermented Tea Pu er Cha
    Akihito, YAGI ; Hiroshi, HORITA ; et al.
    1989
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Volatile Components of Roasted Green Tea (Hoji-cha) Part I Carbonyl compounds
    ETSURO, KUBOTA ; KOZO, FURUYA ; et al.
    1968
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fatty Liver Inhibitory Effect of Freeze-Dried Gac (Momordica cochinchinensis) Aril in Rats Fed a High-Fat Diet / 高脂肪食摂取ラットにおけるガックの種衣凍結乾燥物の脂肪肝抑制作用
    Cha, Byung-Yoon ; Woo, Je-Tae ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 63 (2016-01-25), Heft 1, S. 44
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Influence of the Maturity of the Fruit Material on Various Components and Taste of Ume Liquor
    Chikao, OTOGURO ; Hawan-Soo, CHA ; et al.
    1998
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Anti-LDL Oxidative Activity of Polyphenol from Hosobawadan (Crepidiastrum lanceolatum) and its Levels in Rat Plasma after Oral Administration / ホソバワダン（Crepidiastrum lanceolatum）のLDL抗酸化成分とラットにおける血中動態
    Maeda, Gouki ; Oku, Hirosuke ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 53 (2006-12-15), Heft 12, S. 627
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Nocturia-Improving Effects of Water Extracts of Cucurbita Pepo seeds / ペポカボチャ種子水抽出物の夜間頻尿改善効果
    Koide, Atsushi ; Saito, Eri ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 58 (2011-09-15), Heft 9, S. 454
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of tea infusion-derived pectin on the astringent taste of catechins
    Hirono, Hisako
    2022
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Pectic Substance in Green Tea and its Quantitative and Qualitative Change by Heating
    MUNEYUKI, NAKAGAWA
    1976
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Direct Analysis of Minerals in Tea Infusion by Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometry
    Tadakazu, TAKEO
    1983
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Quantitative Changes in Volatile Components of Green Tea during Development of Tea Shoots / 茶芽の熟度による緑茶香気成分の変化
    Matsumoto, Kiyoshi ; Shimoda, Mitsuya ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 49 (2002-05-15), Heft 5, S. 327
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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