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    Authentication of Tokaj Wine (Hungaricum) with the Electronic Tongue and Near Infrared Spectroscopy.
    Zaukuu, John‐Lewis Z. ; Soós, János ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 84 (2019-12-01), Heft 12, S. 3437-3444
    Online academicJournal
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    Impact of temperature and sunlight exposition on locally brewed beers composition revealed by fluorescence spectroscopy coupled with chemometric methods.
    Pale ; Djiedeu, Nicodème ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 86 (2021-12-01), Heft 12, S. 5175-5187
    Online academicJournal
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    Comparison and Chemometric Analysis of the Phenolic Compounds and Organic Acids Composition of Chinese Wines.
    Tang, Ke ; Ma, Lei ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 80 (2015), Heft 1, S. C20- (9S.)
    Online academicJournal
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    Rapid Differentiation of Listeria monocytogenes Epidemic Clones III and IV and Their Intact Compared with Heat-Killed Populations Using Fourier Transform Infrared Spectroscopy and Chemometrics.
    Nyarko, Esmond B. ; Puzey, Kenneth A. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-06-01), Heft 6, S. M1189- (8S.)
    Online academicJournal
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    Chemometric Characterization of Sunflower Seeds.
    Monferrere, Gastón Lancelle ; Azcarate, Silvana Mariela ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-09-01), Heft 9, S. C1018- (5S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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