Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
20 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

20 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Effect of Antibacterial Brine on Quality and Microbiological Safety of Meat Products
    Danilov, Mikhail B. ; Svetlana Yu. Leskova ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 54 (2024-03-01), Heft 1, S. 146-155
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Effect of Freezing Modes, Storage Time, and Defrosting Methods on Microbiological Quality Parameters of Apricots
    Guseynova, Batuch M. ; Asabutaev, Islam H. ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 51 (2021-03-01), Heft 1, S. 29-38
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Gingerbread with Fruit Filling: Preservation Factor Assessment
    Kondratev, N. ; Fedorko, K. ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 49 (2019-10-01), Heft 3, S. 397-405
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    SOME ASPECTS OF GOAT MILK-BASED COTTAGE CHEESE PRODUCTS BIOTECHNOLOGY DEVELOPMENT
    N.B., Gavrilova ; M.V., Temirbaeva
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 47 (2017-12-01), Heft 4, S. 27-32
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    SPECIALIZED PRODUCTS OF PROBIOTIC USE: QUALITY AND FUNCTIONALITY
    E.Y., Lobach ; Y.G., Gur'yanov ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 46 (2017-09-01), Heft 3, S. 121-128
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Gingerbread with Fruit Filling: Preservation Factor Assessment
    Nikolay, Kondrat’ev ; Ksenia, Fedorko ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    SPECIALIZED PRODUCTS OF PROBIOTIC USE: QUALITY AND FUNCTIONALITY
    Lobach Evgeniyа Yu ; Gur'yanov Yuriy, G ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    SOME ASPECTS OF GOAT MILK-BASED COTTAGE CHEESE PRODUCTS BIOTECHNOLOGY DEVELOPMENT
    Gavrilova, N B ; Temirbaeva, M V
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effect of Freezing Modes, Storage Time, and Defrosting Methods on Microbiological Quality Parameters of Apricots
    Batuch, Guseynova ; Islam, Asabutaev ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Gingerbread with Fruit Filling: Preservation Factor Assessment
    Pesterev, Mikhail ; Osipov, Maxim V. ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 49 (2019-10-01), Heft 3, S. 397-405
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Development of Lactic acid Microorganisms during Fermentation of Substrate with an Increased Concentration of Carbohydrates
    Kondratenko, Vladimir V. ; Posokina, Natalia E. ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 51 (2021-09-01), Heft 3, S. 584-592
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Low–Temperature Storage and the Viability Preservation of Streptomyces
    Vybornova, T. ; Sharova, N. ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 48 (2018-09-01), Heft 3, S. 34-40
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of Cultivation Temperature on E xopolysaccharide S ynthesis by Microbial Probiotic Consortium
    Ekaterina, Pozhidaeva ; Evgeniy, Popov ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Properties of Stock Cultures of Lactic Acid Bacteria during Long-Term Storage
    Irina, Kucherenko ; Elena, Masegnaya ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Study of the possibility of using chlorine dioxide for disinfection of equipment in the dairy industry
    Sviridenko, G. ; Zakharova, M. ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Microbiological safety criteria for products from unconventional raw materials: raw bear fat
    Elena, Vechtomova ; Irina, Dolgolyuk ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    SCIENTIFIC RATIONALE FOR PRODUCING FERMENTED ICE CREAM WITH PREBIOTIC COMPONENTS
    Akhmedova Valida, R ; Ryabtseva Svetlana, A ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Low–Temperature Storage and the Viability Preservation of Streptomyces
    Tatyana, Vybornova ; Natalya, Sharova ; et al.
    2023
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    SCIENTIFIC RATIONALE FOR PRODUCING FERMENTED ICE CREAM WITH PREBIOTIC COMPONENTS
    V.R., Akhmedova ; S.A., Ryabtseva ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 39 (2015-12-01), Heft 4, S. 5-13
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    THE UNSOLVED FUNDAMENTAL PROBLEMS OF GENERAL MICROBIOLOGY
    V.A., Maryin ; D.V., Kharitonov ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, Jg. 37 (2015-06-01), Heft 2, S. 115-125
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -