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    Étude de la variabilité de la qualité de la viande de porc par analyse en composantes principales
    Study of the variability of pork quality by Principal Component Analysis (PCA)
    In: Sciences des aliments, Jg. 28 (2008), Heft 6, S. 451-468
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Caractérisation des vins par spectroscopie infrarouge. Classification selon l'année de production et l'origine géographique
    Discrimination of red wines according to their geographical origin and vintage year by the use of mid-infrared spectroscopy
    In: Sciences des aliments, Jg. 25 (2005), Heft 3, S. 207-220
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Monitoring bacteria growth using their intrinsic fluorescence
    LEBLANC, L ; DUFOUR, E
    In: Sciences des aliments, Jg. 24 (2004), Heft 3, S. 207-220
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Réseaux trophiques et production piscicole en étangs fertilisés (Dordogne, France) / Food webs and fish production in fertilized ponds (Dordogne, France)
    SCHLUMBERGER, O ; BOURETZ, N
    In: Réseaux trophiques et biodiversité des milieux aquatiques : actes de la 6é conférence internationale des limnologues d'expression française, Clermont-Ferrand, France, 16-21 juillet 2000 (CILEF 2000), Jg. 15 (2002), Heft 1, S. 177-192
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Méthode de sélection de lacs de référence dans le cadre d'une étude Before-After Control-Impact (BACI) évaluant les effets des coupes forestières sur le zooplancton des lacs de la forêt boréale / Selection method for reference lakes in a Before-After Control-Impact (BACI) design study assessing the impacts of forest harvesting on zooplankton in boreal lakes
    DUHAIME, L ; PINEL-ALLOUL, B
    In: Perburbations environnementales et aménagement des écosystèmes d'eau douce, 2005, S. 199-220
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Etude sur l'origine et la distribution de la benzyl alcool oxydase présente dans les raisins et les vins / Study about distribution and origin of benzyl alcohol oxidase present in grapes and wines
    GOETGHEBEUR, M ; RANC, X ; et al.
    In: Sciences des aliments, Jg. 11 (1991), Heft 2, S. 263-275
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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