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    Bruk av ultralydbehandling for å forbedre kvalitetsparametere og funksjonelle egenskaper til fiskeproteinhydrolysat ekstrahert fra makrell
    Bernard, Carmen ; Dybå, Vilde Hoff ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    SUSTAINABLE PRODUCTION OF FISH PROTEIN HYDROLYSATES: OVERALL SYSTEM ARCHITECTURE AND FOOTPRINT
    Sherman, Prem Kumar ; Hafner, Armin ; et al.
    2022
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Design of refrigeration system for freeze-concentration of fish protein hydrolysates using CO2 as working fluid
    Leth-Olsen, Jomar Mandal ; Hafner, Armin ; et al.
    2022
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Hydrolyse av restråstoff fra regnbueørret (Oncorhynchus mykiss) - effekten av antioksidanter på kvalitet under lagring
    Simavik, Kristina Ryeng ; Rustad, Turid ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Lipid quality and utilization of rest raw material from fish processing - Based on the study of two cases: Norwegian herring and Indian surimi
    Brustad, Kristin ; Falch, Eva ; et al.
    2019
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Hydrolysis of Marine Cod (Gadus Morhua) Head - Utilization of rest raw material from cod for production of ingredients for human consumption
    Meldstad, Fataneh ; Rustad, Turid ; et al.
    In: 77, 2015
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Functional Properties and Effect of Ultrafiltration and in vitro Digestion on Antioxidant Properties in Saithe (Pollachius virens) Backbone Hydrolysates
    Pettersen, Stine Marie ; Jensen, Ida-Johanne ; et al.
    2021
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Utnyttelse av marine peptider Med fokus på ACE-hemmende effekt ; Utilisation of marine peptides With a focus on ACE inhibitory effect
    Aakre, Sara ; Falch, Eva ; et al.
    2019
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Utnyttelse av marine peptider Med fokus på ACE-hemmende effekt
    Aakre, Sara ; Falch, Eva ; et al.
    2019
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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