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In: Journal of materials chemistry. B, Jg. 4 (2016-01-07), Heft 1, S. 152-161Online academicJournalZugriff:
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In: Soft matter, Jg. 2 (2006-11-15), Heft 12, S. 1076-1080Online academicJournalZugriff:
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In: Food & function, Jg. 12 (2021-11-01), Heft 21, S. 10397-10410academicJournalZugriff: