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    Antimicrobial effect of PEG–PLA on food-spoilage microorganisms
    Sahan, Yasemin ; Gurbuz, Ozan ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 26 (2017-08-01), Heft 4, S. 1123-1128
    Online academicJournal
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    Antifungal activity of isothiocyanates extracted from horseradish (Armoracia rusticana) root against pathogenic dermal fungi
    Choi, Kyu-Duck ; Kim, Hee-Yeon ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 26 (2017-06-01), Heft 3, S. 847-852
    Online academicJournal
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    Enhancing the antimicrobial activity of ginseng against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus by heat treatment
    Na, Soyoung ; Kim, Jin-Hee ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, 2017-09-21, S. 1-8
    Online academicJournal
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    Characterization and evaluation of antimicrobial activity of actinonin against foodborne pathogens
    Jung, Dongyun ; Yum, Su-Jin ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, 2017-09-06, S. 1-9
    Online academicJournal
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    New antibacterial-core structures based on styryl quinolinium
    Kim, Eunsuk ; Lee, Seung-Heon ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 26 (2017-04-01), Heft 2, S. 521-529
    Online academicJournal
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    Antimicrobial activity of a novel furan fatty acid, 7,10-epoxyoctadeca-7,9-dienoic acid against methicillin-resistant Staphylococcus aureus
    Dasagrandhi, Chakradhar ; Ellamar, Joel B. ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 25 (2016-12-01), Heft 6, S. 1671-1675
    Online academicJournal
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    Evaluation of antioxidant and antimicrobial activities of Oenothera biennis, Borago officinalis, and Nigella sativa seedcake extracts
    Ratz-Łyko, Anna ; Herman, Anna ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 23 (2014-08-01), Heft 4, S. 1029-1036
    Online academicJournal
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    Growth stimulation/inhibition effect of medicinal plants on human intestinal microbiota
    Phoem, Atchara Nuphet ; Voravuthikunchai, Supayang Piyawan
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 21 (2012-06-01), Heft 3, S. 739-745
    Online academicJournal
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    Antimicrobial activity of Myagropsis myagroides and interaction with food composition
    Lee, So-Young ; Song, Eu-Jin ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 20 (2011-02-01), Heft 1, S. 85-92
    Online academicJournal
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    Antimicrobial activity of greater galangal [Alpinia galanga (Linn.) Swartz.] flowers
    Hsu, Wei-Yea ; Simonne, Amarat ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-08-01), Heft 4, S. 873-880
    Online academicJournal
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    Antibacterial characteristics of glycinin basic polypeptide against Staphylococcus aureus
    Yang, Jie ; Sun, Gui-Jin ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 25 (2016-10-01), Heft 5, S. 1477-1483
    Online academicJournal
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    Synergistic antimicrobial activity of bacteriophages and antibiotics against Staphylococcus aureus
    Jo, Ara ; Ding, Tian ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 25 (2016-06-01), Heft 3, S. 935-940
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    Identification and evaluation of psychrotrophic lactic acid bacteria from imitation crab sticks to develop a microbial time temperature integrator
    Jung, Seung Won ; Mijanur Rahman, A. T. M. ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 24 (2015-02-01), Heft 1, S. 141-153
    Online academicJournal
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    Comparison of the antimicrobial and antioxidant activities of selected wheat varieties
    Choi, Eun-Ji ; Ka, Eun-Hye ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 23 (2014-06-01), Heft 3, S. 791-797
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    Prevalence and antimicrobial resistance of Enterococcus spp. isolated from meat and fishery production in Korea
    Cho, Joon Il ; Joo, In Sun ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 22 (2013-02-01), Heft 1, S. 161-165
    Online academicJournal
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    Antimicrobial and antioxidant activity of spice essential oils
    Nanasombat, Suree ; Wimuttigosol, Pornpan
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 20 (2011-02-01), Heft 1, S. 45-53
    Online academicJournal
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    Differential inactivation of food poisoning bacteria and Lactobacillus sp. by mandelic acid
    Jeon, Jeong-Min ; Lee, Hae-In ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-06-01), Heft 3, S. 583-587
    Online academicJournal
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