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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-06-01), Heft 3, S. 837-841Online academicJournalZugriff:
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In: Food Science and Biotechnology, Jg. 19 (2010-12-01), Heft 6, S. 1635-1641Online academicJournalZugriff: