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    Non-invasive assessment of the bioburden of minced pork using a hand-held fluorescence device
    Grimmler, Christina ; Heiden, Matthias ; et al.
    In: tm - Technisches Messen, Jg. 85 (2017-11-07), S. 177-183
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Physicochemical Properties of Chilled Abalone as Influenced by Washing Pretreatment in Citric Acid Combined with High Pressure Processing
    Jo, Yeon-Ji ; Min, Sang-Gi ; et al.
    In: International Journal of Food Engineering, Jg. 10 (2014-12-01), S. 767-774
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Application of a new method to control microbial quality of foods based on the detection of oxygen consumption
    Petruláková, Monika ; Lehotová, Veronika ; et al.
    In: Acta Chimica Slovaca, Jg. 9 (2016-04-01), S. 19-22
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -