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    Lactic acid bacteria and yeasts isolated from the starter doughs for Chinese steamed buns in Thailand
    LUANGSAKUL, Naphatrapi ; KEERATIPIBUL, Suwimon ; et al.
    In: Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie, Jg. 42 (2009), Heft 8, S. 1404-1412
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Shelf life extension of pre-baked buns by an ACTIVE PACKAGING ethanol emitter / Extension de la durée de conservation d'un petit pain pré-cuit par un emballage actif diffusant de l'éthanol
    FRANKE, I ; WIJMA, E ; et al.
    In: Food additives and contaminants, Jg. 19 (2002), Heft 3, S. 314-322
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Effect of freeze-dried gluten addition on texture of hamburger buns
    ESTELLER, M. S ; PITOMBO, R. N. M ; et al.
    In: Journal of cereal science (Print), Jg. 41 (2005), Heft 1, S. 19-21
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Changes in soil properties under bun cultivation in acidic hill soil of Meghalaya
    MAJUMDAR, B ; SATAPATHY, K. K ; et al.
    In: Journal of the Indian Society of Soil Science, Jg. 50 (2002), Heft 1, S. 130-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of the Chinese Steamed Bun Starter Dough (CSB-SD) in Breadmaking
    KEERATIPIBUL, Suwimon ; LUANGSAKUL, Naphatrapi ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 75 (2010), Heft 9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    The fallacy of the BUN:creatinine ratio in critically ill patients
    RACHOIN, Jean-Sebastien ; DAHER, Ralph ; et al.
    In: Nephrology, dialysis, transplantation (Print), Jg. 27 (2012), Heft 6, S. 2248-2254
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Modification of Linear Low-Density Polyethylene Film Using Oxygen Scavengers for Its Application in Storage of Bun and Bread
    MATCHE, Rajeshwar S ; SREEKUMAR, R. K ; et al.
    In: Journal of applied polymer science (Print), Jg. 122 (2011), Heft 1, S. 55-63
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    The effect of the combination of reducing and oxidising agents on the viscoelastic properties of dough and sensory characteristics of buns
    PECIVOVA, Pavlína ; PAVLINEK, Vladimir ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 90 (2010), Heft 10, S. 1681-1687
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Computed tomography diagnosis of facet dislocations: The hamburger bun and reverse hamburger bun signs
    DAFFNER, Scott D ; DAFFNER, Richard H
    In: The Journal of emergency medicine, Jg. 23 (2002), Heft 4, S. 387-394
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Logarithmic extrapolation of a 15-minute postdialysis BUN to predict equilibrated BUN and calculate double-pool Kt/V in the pediatric hemodialysis population
    GOLDSTEIN, S. L ; BREWER, E. D
    In: American journal of kidney diseases, Jg. 36 (2000), Heft 1, S. 98-104
    academicJournal
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    From Peace and Love to 'Fyah Bun': Did Rastafari Lose Its Way?
    SEMAJ, Leahcim
    In: Caribbean quarterly, Jg. 59 (2013), Heft 2, S. 96-108
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Behind the glasses and beneath the bun: portrayals of librarians in popular cinema and a guide for developing a collection
    SHAFFER, Christopher ; CASEY, Olga
    In: Collection building, Jg. 32 (2013), Heft 2, S. 39-45
    Online academicJournal
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    NMR-based metabonomics reveals that plasma betaine increases upon intake of high-fiber rye buns in hypercholesterolemic pigs
    BERTRAM, Hanne Christine ; MALMENDAL, Anders ; et al.
    In: Molecular nutrition & food research (Print), Jg. 53 (2009), Heft 8, S. 1055-1062
    Online academicJournal
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    Reheating characteristics of crust formed on buns, and crust formation
    WÄHLBY, Urban ; SKJÖLDEBRAND, Christina
    In: Journal of food engineering, Jg. 53 (2002), Heft 2, S. 177-184
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Changes in textural, pasting and thermal properties of wheat buns and tortillas during storage / Changement de la texture, empesage et propriétés thermique des petits pains et tortillas de blé lors de l'entreposage
    SEETHARAMAN, K ; CHINNAPHA, N ; et al.
    In: Journal of cereal science (Print), Jg. 35 (2002), Heft 2, S. 215-223
    academicJournal
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    Uremic levels of BUN do not cause nitric oxide deficiency in rats with normal renal function
    SHEN, XIAO ; ERDELY, Aaron ; et al.
    In: American journal of physiology. Renal physiology, Jg. 49 (2001), Heft 6, S. F996- (5S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Buns in the Oven : Objectification, Surrogacy, and Women's Autonomy
    BERKHOUT, Suze G
    In: Social theory and practice, Jg. 34 (2008), Heft 1, S. 95-117
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Raisin bun-type composite spheres of silica and semiconductor nanocrystals
    ROGACH, Andrey L ; NAGESHA, Dattatri ; et al.
    In: Chemistry of materials, Jg. 12 (2000), Heft 9, S. 2676-2685
    academicJournal
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    Les vertébrés (Placodermi, Galeaspida) du Dévonien inférieur de la coupe de Lung Cô-Mia Lé, province de Hà Giang, Viêt Nam, avec des données complémentaires sur les gisements à vertébrés du Dévonien du Bac Bo oriental
    Vertebrates (Placodermi, Galeaspida) of the Lower Devonian of the Lung Cômia Lé section, Hà Giang Province, Vietnam, with complementary comments on vertebrates deposits of the eastern Bac Bun Devonian
    In: Geodiversitas, Jg. 21 (1999), Heft 1, S. 33-67
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Early predictors of transplant-related mortality (TRM) after allogeneic bone marrow transplants (BMT): blood urea nitrogen (BUN) and bilirubin
    BACIGALUPO, A ; ONETO, R ; et al.
    In: Bone marrow transplantation (Basingstoke), Jg. 24 (1999), Heft 6, S. 653-659
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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