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    Chemical analysis of Gentoku-cha / 玄徳茶の成分解析
    Nakayama, Hideyuki ; Yakashiro, Ichiro ; et al.
    In: 日本食品化学学会誌, Jg. 21 (2014-12-24), Heft 3, S. 195
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Astringency of Kamairi-cha and Sen-cha / 釜炒り茶と煎茶の渋味の解析
    Matsuo, Hirofumi ; Mitarai, Masafumi ; et al.
    In: 日本食品科学工学会誌, Jg. 59 (2012-01-15), Heft 1, S. 6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Elution Characteristics of Catechins and Caffeine in Kamairi-cha / 釜炒り茶のカテキン類とカフェインの溶出特性
    Matsuo, Hirofumi ; Fujita, Susumu ; et al.
    In: 茶業研究報告, Jg. 2012 (2012-06-30), Heft 113, S. 113
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Changes of Flavor during Manufacturing Process of Japanese Fermented Tea (Goishi-cha) and Its Characteristic
    Asako, TAMURA ; Atsuko, NANBA ; et al.
    1994
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Effect of tea components on the microorganisms isolated from Goishi-cha / 碁石茶に存在する微生物の茶成分に及ぼす影響について
    Kasumi, TUKIDATE ; Manami, KOBAYASHI ; et al.
    2011
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    HPLC and HPLC-TOFMS analyses of post-fermented teas in Japan / 日本産後発酵茶のHPLCおよびHPLC-TOFMS分析
    Usui, Ayaka ; Nakayama, Hideyuki ; et al.
    In: 日本食品化学学会誌, Jg. 22 (2015-08-26), Heft 2, S. 94
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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