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    Assessing the ability of silage lactic acid bacteria to incorporate and transform inorganic selenium within laboratory scale silos
    Tristan A Cogan ; Davies, David R. ; et al.
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    Growth Characteristics of Bacillus cereus in Sake and during Its Manufacture
    Kita, Yasuko ; Mukai, Nobuhiko ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 84 (2021-02-01), S. 213-219
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    Kinetics and modeling of growth and lactic acid production in Gundruk, a Himalayan fermented vegetable dish
    Ghimire, Arjun ; Ajit Kumar Sah ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-10-01), Heft 10, S. 5591-5600
    Online unknown
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    Technological variables influencing the growth and stability of a silage inoculant based on spray‐dried lactic acid bacteria
    Mariana Soledad Lingua ; Blajman, J.E. ; et al.
    In: Journal of Applied Microbiology, Jg. 129 (2020-07-01), S. 1486-1496
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    Application of condensed molasses fermentation solubles and lactic acid bacteria in corn silage production
    Yu Yi Chang ; Chen, Shiau-Wei ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 100 (2020-02-17), S. 2722-2731
    Online unknown
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    A novel immobilized cell system involving Taiwanese kefir microorganisms and sugar cane pieces for fermented milk production
    Chen, Ming-Ju ; Wang, Sheng-Yao ; et al.
    In: Journal of Dairy Science, Jg. 103 (2020), S. 141-149
    Online unknown
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    Stability of pyrrolizidine alkaloids from Senecio vernalis in grass silage under different ensilage conditions
    Speer, Karl ; Winter, Janine ; et al.
    In: Journal of the Science of Food and Agriculture, Jg. 99 (2019-09-02), S. 6649-6654
    Online unknown
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    In Vitro Modulation of Fecal Microflora Growth Using Fermented 'Pisang Mas' Banana and Red Guava Juices
    Nurhayati, Nurhayati ; Kiky Chily Arum Dalu ; et al.
    In: Current Research in Nutrition and Food Science Journal, Jg. 7 (2019-07-18), S. 449-456
    Online unknown
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    Transcriptomic Response of L. monocytogenes to Co-Culture with S. cerevisiae
    Katidi, Alexandra ; Paramithiotis, Spiros ; et al.
    In: Beverages, Jg. 7 (2021-08-01), Heft 55
    Online unknown
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    Live Bacillus subtilis natto Promotes Rumen Fermentation by Modulating Rumen Microbiota In Vitro
    Ma, Fengtao ; Wei, Jingya ; et al.
    In: Animals, 2021-05-24
    Online unknown
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    Characterization of the Fermentation and Sensory Profiles of Novel Yeast-Fermented Acid Whey Beverages
    Siyi Rossie Luo ; Alcaine, Samuel D. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 1204
    Online unknown
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    Sustainable Agronomic Valorization of Unsulfured Molasses and Defatted Soybean Meal as an Optimized Formulation of Bio-Organic Fertilizer Enriched with High Cell Density P-Solubilizing Bacteria
    Ali Tan Kee Zuan ; Sobri, Zulfazli M. ; et al.
    In: Agronomy, Jg. 11 (2021-05-01), Heft 996
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    Effect of the Dry-Cured Fermented Sausage 'Salchichón' Processing with a Selected Lactobacillus sakei in Listeria monocytogenes and Microbial Population
    Martín, Irene ; Córdoba, Juan J. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-04-01), Heft 4
    Online unknown
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    Probiotic Sheep Milk Ice Cream with Inulin and Apple Fiber
    Kowalczyk, Magdalena ; Znamirowska, Agata ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-03-01), Heft 678
    Online unknown
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    Preferential growth stimulation of probiotic bacteria by galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676
    Jayamanohar, Jabastin ; Kavitake, Digambar ; et al.
    In: Food research international (Ottawa, Ont.), Jg. 143 (2021-01-06)
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Screening of enzyme-producing strains from traditional Guizhou condiment
    Zhou, Shaoqin ; Qin, Likang ; et al.
    2021
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    Production of Attieke by the Technique of Drying of Cassava Ferment
    N’guessan Ghislain Koffi ; Koffi Maïzan Jean-Paul Bouatenin ; et al.
    In: Journal of Food Quality, 2021
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Temperature during conservation in laboratory silos affects fermentation profile and aerobic stability of corn silage treated with Lactobacillus buchneri, Lactobacillus hilgardii, and their combination
    Piano, Serenella ; Tabacco, Ernesto ; et al.
    2021
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    Characterization and antioxidant ability of potential probiotic lactic acid bacteria in ogi liquor and lemon juice-ogi liquor
    Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi ; Titilayo Adenike Ajayeoba
    In: Annals of Microbiology, Jg. 69 (2019-04-01), S. 777-786
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    The health enhancer yeastSaccharomyces cerevisiaein two types of commercial products for animal nutrition
    Marroquin-Cardona, Alicia ; Rodriguez-Herrera, M.V. ; et al.
    In: Letters in Applied Microbiology, Jg. 68 (2019-03-19), S. 472-478
    Online unknown
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