Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
353 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Meinten Sie art?

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Schlagwort

Verlag

Publikation

Sprache

353 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Matcha and Sencha green tea extracts with regard to their phenolics pattern and antioxidant and antidiabetic activity during in vitro digestion
    Rusak, Gordana ; Šola, Ivana ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2021-04-13), S. 3568-3578
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Comparative antioxidant potential of kefir and yogurt of bovine and non-bovine origins
    Tooryan, Fahimeh ; Azizkhani, Maryam ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 59 (2021-05-17), S. 1307-1316
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Ribes himalense as potential source of natural bioactive compounds: Nutritional, phytochemical, and antioxidant properties
    Sun, Qing ; Wang, Na ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-05-03), S. 2968-2984
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Differences in antioxidant activity, total phenolic and flavonoid contents of commercial and homemade tomato pastes
    Katırcı, Nihan ; Yilmaz, Yusuf ; et al.
    In: Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, Jg. 19 (2020-05-01), S. 249-254
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Characterization of polysaccharides from different species of brown seaweed using saccharide mapping and chromatographic analysis
    Cheong, Kit-Leong ; Liu, Yang ; et al.
    In: BMC Chemistry, Jg. 15 (2021), Heft 1, S. 1-11
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    High-Performance Liquid Chromatography/Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry (HPLC-ESI-MSn) Analysis and Bioactivity Useful for Prevention of 'Diabesity' of Allium commutatum Guss
    Ilardi, Vincenzo ; Sut, Stefania ; et al.
    In: Plant Foods for Human Nutrition, Jg. 75 (2019-11-13), S. 124-130
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Functional quality of optimized peach‐based beverage developed by application of ultrasonic processing
    Maycock, Joanne ; Sattar, Saira ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 7 (2019-11-01), Heft 11, S. 3692-3699
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Chemical Composition, In Vitro and In Silico Antioxidant Potential of Melissa officinalis subsp. officinalis Essential Oil
    Jianu, Calin ; Loredana Gabriela Stana ; et al.
    In: Antioxidants, 2021-07-05
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Food Puree for Seniors: The Effects of XanFlax as a New Thickener on Physicochemical and Antioxidant Properties
    Youn Young Shim ; Reaney, Martin J. T. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 1100
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    New Antioxidant Ingredients from Brewery By-Products for Cosmetic Formulations
    Piera Di Martino ; Censi, Roberta ; et al.
    In: Cosmetics, Jg. 8 (2021-10-01), Heft 96
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Concentration of Bioactive Phenolic Compounds in Olive Mill Wastewater by Direct Contact Membrane Distillation
    Cassano, Alfredo ; Romeo, Rosa ; et al.
    In: Molecules, 2021-03-23
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Composición en ácidos grasos y actividades antioxidantes de extractos de semillas de Angelica glauca y de Chenopodium álbum de Cachemira
    Nengroo, Z.R. ; Rauf, A.
    In: Grasas y Aceites, Jg. 72 (2021-03-01), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Antioxidant activity and development of one chromatographic method to determine the phenolic compounds from Agroindustrial Pomace
    Rafaéla Candido Oliveira Da Silva ; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni ; et al.
    2020
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The optimization of extraction process of white mulberry leaves and the characteristic bioactive properties its powder extract
    Wojtowicz, Elżbieta ; Przygoński, Krzysztof
    In: Herba Polonica, Jg. 65 (2019-03-01), S. 12-19
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Effects of age and extraction solvent on phytochemical content and antioxidant activity of fresh Moringa oleifera L. leaves
    Mbofung, Carl M. F. ; Fombang, Edith N. ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 6 (2018-09-14), S. 2188-2198
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    The influence of the extraction method on bioactivity of the root of Tetrastigma hemsleyanum
    Yangyang, Liu ; Yonglu, Li ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 7 (2019-11-01), Heft 11, S. 3644-3653
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Simultaneous optimization of the acidified water extraction for total anthocyanin content, total phenolic content, and antioxidant activity of blue honeysuckle berries (Lonicera caerulea L.) using response surface methodology
    Xiaochen, Liu ; Ruiru, Xu ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 7 (2019-09-01), Heft 9, S. 2968-2976
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Evaluation of bioactive compounds and biological activities of Tunisian propolis
    Osés, Sandra M. ; Kechaou, Nabil ; et al.
    In: LWT, Jg. 111 (2019-08-01), S. 328-336
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    The influence of Cistus incanus L. leaves on wheat pasta quality
    Gawlik-Dziki, Urszula ; Dziki, Dariusz ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 56 (2019-07-11), S. 4311-4322
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Maximizing Contents of Phytochemicals Obtained from Dried Sour Cherries by Ultrasound-Assisted Extraction
    Aleksandra Tepić Horecki ; Danijela Bursać Kovačević ; et al.
    In: Separations, 2021-09-16
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -