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In: Food chemistry, Jg. 141 (2013), Heft 1, S. 503-509academicJournalZugriff:
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In: Food chemistry, Jg. 117 (2009), Heft 4, S. 687-692academicJournalZugriff:
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In: Food chemistry, Jg. 90 (2005), Heft 4, S. 809-814academicJournalZugriff: