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    Texture of cooked potatoes (Solanum tuberosum). 3. Preheating and the consequences for the texture and cell wall chemistry
    VAN DIJK, Cees ; FISCHER, Monica ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 18, S. 5098-5106
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Texture of cooked potatoes (Solanum tuberosum). 2. Changes in pectin composition during storage of potatoes
    VAN DIJK, Cees ; BEEKHUIZEN, Jan-Gerard ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 50 (2002), Heft 18, S. 5089-5097
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physicochemical characteristics of onion (Allium cepa L.) tissues
    NG, Annie ; PARKER, Mary L ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 48 (2000), Heft 11, S. 5612-5617
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Monosaccharide composition of sweetpotato fiber and cell wall polysaccharides from sweetpotato, Cassava, and potato analyzed by the high-performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection method
    SALVADOR, L. D ; SUGANUMA, T ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 48 (2000), Heft 8, S. 3448-3454
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Structural features of cell walls from potato (Solanum tuberosum L.) cultivars Irene and Nicola
    TRINETTE VAN MARLE, J ; RECOURT, K ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 45 (1997), Heft 5, S. 1686-1693
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Sructure elucidation of hop plant (Humulus lupulus) phytoalexin elicitors by fast atom bombardment mass spectrometry
    GLOCKER, M. O ; HONG, SU ; et al.
    In: Journal of agricultural and food chemistry (Print), Jg. 41 (1993), Heft 10, S. 1558-1565
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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