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    Aspergillus niger 효소에 의한 길경 사포닌(플라티코딘)의 전환 및 항산화 활성 비교 : The Transformation of Saponin Platycodi Radix by Aspergillus niger and Anti-oxidation Evaluation of the Transformed Metabolites
    강주희 / Ju Hui Kang ; 지근억 / Gnu Uk Ji ; et al.
    In: 한국식품조리과학회지 / Korean Journal of Food and Cookery Science (Korean J Food Cook Sci), Jg. 24 (2008-12-30), Heft 6, S. 729-734
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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