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In: British Food Journal, Jg. 121 (2019-06-07), Heft 6, S. 1298-1313Online academicJournalZugriff:
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In: British Food Journal, Jg. 119 (2017-10-02), Heft 10, S. 2277-2286Online academicJournalZugriff:
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In: Nutrition & Food Science, Jg. 49 (2019-11-11), Heft 6, S. 1014-1028Online academicJournalZugriff: