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In: International journal of biological macromolecules, Jg. 163 (2020-11-15), S. 190-199academicJournalZugriff:
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In: Molecules (Basel, Switzerland), Jg. 25 (2020-03-12), Heft 6Online academicJournalZugriff:
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In: Food chemistry, Jg. 180 (2015-08-01), S. 106-115academicJournalZugriff: