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In: Food Chemistry, Jg. 84 (2004-03-01), S. 527-531Online unknownZugriff:
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In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-01), S. 1475-1481Online unknownZugriff:
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In: Journal of food science and technology, Jg. 52 (2014-07-10), Heft 7Online unknownZugriff: