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    Validation of the Soleris NF-TVC method for determination of total viable count in a variety of foods.
    Mozola, M ; Gray, RL ; et al.
    In: Journal of AOAC International, Jg. 96 (2013-03-01), Heft 2, S. 399-403
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    The inhibition mechanism of PostbioYDFF-3 on quality deterioration of refrigerated grass carp fillets from the perspective of endogenous enzyme and microorganisms changes.
    Zhang, Z ; Zhao, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 450 (2024-08-30), S. 139345
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Oxygen Sensor-Based Respirometry and the Landscape of Microbial Testing Methods as Applicable to Food and Beverage Matrices.
    Papkovsky, DB ; Kerry, JP
    In: Sensors (Basel, Switzerland), Jg. 23 (2023-05-06), Heft 9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Bacterial levels and diversity in kitchen sponges and dishwashing brushes used by consumers.
    Møretrø, T ; Ferreira, VB ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 133 (2022-09-01), Heft 3, S. 1378-1391
    academicJournal
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    Ready-to-eat vegetable salads served in Nigerian restaurants: a potential source of multidrug-resistant bacteria.
    Okafor-Elenwo, EJ ; Imade, OS
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 129 (2020-11-01), Heft 5, S. 1402-1409
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    Changes of the bacterial community diversity on chicken carcasses through an Australian poultry processing line.
    Chen, SH ; Fegan, N ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 86 (2020-04-01), S. 103350
    academicJournal
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    Evaluation of microbial contamination and effects of storage in raw meat-based dog foods purchased online.
    Morelli, G ; Catellani, P ; et al.
    In: Journal of animal physiology and animal nutrition, Jg. 104 (2020-03-01), Heft 2, S. 690-697
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
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    High-throughput sequencing analysis of bacterial community composition and quality characteristics in refrigerated pork during storage.
    Li, N ; Zhang, Y ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 83 (2019-10-01), S. 86-94
    academicJournal
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    Microbial quality of raw and ready-to-eat mung bean sprouts produced in Italy.
    Iacumin, L ; Comi, G
    In: Food microbiology, Jg. 82 (2019-09-01), S. 371-377
    academicJournal
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    Spoilage indicator bacteria in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) stored on ice for 10 days.
    Fogarty, C ; Whyte, P ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 77 (2019-02-01), S. 38-42
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microbiological Evaluation of Carcasses of Wild Boar Hunted in a Hill Area of Northern Italy.
    Stella, S ; Tirloni, E ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 81 (2018-09-01), Heft 9, S. 1519-1525
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Present-day monitoring underestimates the risk of exposure to pathogenic bacteria from cold water storage tanks.
    Peter, A ; Routledge, E
    In: PloS one, Jg. 13 (2018-04-12), Heft 4, S. e0195635
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Culture-dependent and culture-independent assessment of spoilage community growth on VP lamb meat from packaging to past end of shelf-life.
    Kaur, M ; Shang, H ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 68 (2017-12-01), S. 71-80
    academicJournal
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    In vitro characteristics of an Atlantic salmon (Salmo salar L.) hind gut microbial community in relation to different dietary treatments.
    Zarkasi, KZ ; Taylor, RS ; et al.
    In: Research in microbiology, Jg. 168 (2017-10-01), Heft 8, S. 751-759
    Online academicJournal
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    Effect of abattoir and cut on variations in microbial communities of vacuum-packaged beef.
    Kaur, M ; Bowman, JP ; et al.
    In: Meat science, Jg. 131 (2017-09-01), S. 34-39
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Monitoring the decontamination efficacy of the novel Poseidon-S disinfectant system in dental unit water lines.
    Fujita, M ; Mashima, I ; et al.
    In: Journal of microbiology, immunology, and infection = Wei mian yu gan ran za zhi, Jg. 50 (2017-06-01), Heft 3, S. 270-276
    Online academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Assessment of bacterial superficial contamination in classical or ritually slaughtered cattle using metagenetics and microbiological analysis.
    Korsak, N ; Taminiau, B ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 247 (2017-04-17), S. 79-86
    academicJournal
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    Identification and Quantification of Volatile Chemical Spoilage Indexes Associated with Bacterial Growth Dynamics in Aerobically Stored Chicken.
    Mikš-Krajnik, M ; Yoon, YJ ; et al.
    In: Journal of food science, Jg. 81 (2016-08-01), Heft 8, S. M2006-14
    Online academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Microbial and sensorial models for head-on and gutted (HOG) Atlantic Salmon (Salmo salar) stored from 0 to 15 °C.
    Churchill, OJ ; Fernandez-Piquer, J ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 57 (2016-08-01), S. 144-50
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Development of a predictive model for the growth kinetics of aerobic microbial population on pomegranate marinated chicken breast fillets under isothermal and dynamic temperature conditions.
    Lytou, A ; Panagou, EZ ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 55 (2016-05-01), S. 25-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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