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    Development of a New Method for Detection and Identification of Oenococcus oeni Bacteriophages Based on Endolysin Gene Sequence and Randomly Amplified Polymorphic DNA
    DORIA, Francesca ; NAPOLI, Chiara ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 79 (2013), Heft 16, S. 4799-4805
    Online academicJournal
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    Development of a Sequence-Characterized Amplified Region Marker-Targeted Quantitative PCR Assay for Strain-Specific Detection of Oenococcus oeni during Wine Malolactic Fermentation
    SOLIERI, Lisa ; GIUDICI, Paolo
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 76 (2010), Heft 23, S. 7765-7774
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Requirement of the Lactobacillus casei MaeKR Two-Component System for L-Malic Acid Utilization via a Malic Enzyme Pathway
    LANDETE, José Maria ; GARCIA-HARO, Luisa ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 76 (2010), Heft 1, S. 84-95
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Ecological study of lactic acid microbiota isolated from Tempranillo wines of Castilla-La Mancha
    MIGUEL IZQUIERDO CANAS, Pedro ; RUIZ PEREZ, Patricia ; et al.
    In: Journal of bioscience and bioengineering, Jg. 108 (2009), Heft 3, S. 220-224
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of simultaneous inoculation with yeast and bacteria on fermentation kinetics and key wine parameters of cool-climate chardonnay
    JUSSIER, Delphine ; DUBE MORNEAU, Amelie ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 72 (2006), Heft 1, S. 221-227
    Online academicJournal
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    Growth and arginine metabolism of the wine lactic acid bacteria Lactobacillus buchneri and Oenococcus oeni at different pH values and arginine concentrations
    MIRA DE ORDUNA, Ramon ; PATCHETT, Mark L ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 67 (2001), Heft 4, S. 1657-1662
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Evidence of Distinct Populations and Specific Subpopulations within the Species Oenococcus oeni
    BRIDIER, Julen ; CLAISSE, Olivier ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology (Print), Jg. 76 (2010), Heft 23, S. 7754-7764
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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