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    An evaluation of trisodium phosphate, citric acid and lactic acid cloacal wash treatments to reduce Campylobacter, total viable counts (TVC) and total enterobacteriaceae counts (TEC) on broiler carcasses during processing
    Bolton, Declan ; Meredith, Hazel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-07-01), S. 149-152
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    Effect of Modified Atmosphere Pakaging on the Shelf-life of Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks
    Milijašević, Milan ; Vranić, Danijela ; et al.
    In: Procedia Food Science, Jg. 5 (2015), S. 2-5
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    Critical review on the use of essential oils against spoilage in chilled stored fish: A quantitative meta-analyses
    Pan, Jinfeng ; Hao, Ruoyi ; et al.
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 111 (2021-05-01), S. 175-190
    Online unknown
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    A novel colorimetric indicator based on agar incorporated with Arnebia euchroma root extracts for monitoring fish freshness
    Huang, Shaoyun ; Liu, Xinghai ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 90 (2019-05-01), S. 198-205
    Online unknown
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    Preservation of previously frozen black wildebeest meat (Connochaetes gnou) using oregano (Oreganum vulgare) essential oil
    Makasi, Thandeka N. ; Hoffman, Louwrens C. ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 148 (2019-02-01), S. 88-95
    Online unknown
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    The safety evaluation of chilled pork from online platform in China
    Hu, Dongwen ; Liu, Jianxin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 96 (2019-02-01), S. 244-250
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    Effect of organic carbon source and stocking densities on growth indices, water microflora, and immune-related genes expression of Litopenaeus vannamei Larvae in intensive culture
    Lamis Shawky Abd El-Fattah ; Abdelkhalek, Nevien K. ; et al.
    In: Aquaculture, Jg. 546 (2022), S. 737397-737397
    Online unknown
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    The anti-oxidant and antimicrobial effect of Rosmarinus officinalis L. distillation residues’ intake on cooked sausages from ewes fed linseed
    Atti, Naziha ; Y. Ben Abdelmalek ; et al.
    In: Small Ruminant Research, Jg. 168 (2018-11-01), S. 87-93
    Online unknown
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    Effect of lactic acid and ajwain (Carum copticum) on the biogenic amines and quality of refrigerated common carp (Cyprinus carpio)
    Azizzadeh, Mohammad ; Najafzadehvarzi, Hossein ; et al.
    In: LWT, Jg. 97 (2018-11-01), S. 434-439
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    Microbiological Evaluation of Carcasses of Wild Boar Hunted in a Hill Area of Northern Italy
    Castelli, Emanuele ; Bernardi, Cristian ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 81 (2018-09-01), S. 1519-1525
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Petrogenetic and tectonic implications of major and trace element and radiogenic isotope geochemistry of Pliocene to Holocene rocks from the Tacaná Volcanic Complex and Chiapanecan Volcanic Belt, southern Mexico
    Verma, Sanjeet K. ; Verma, Surendra P.
    In: Lithos, 2018-07-01, S. 274-289
    Online unknown
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    The ameliorative effects of low-temperature pasteurization on physicochemical and microbiological quality of raw Akoya pearl oyster (Pinctada fucata)
    Chaklader, Reaz ; Chung, Wing H. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 129 (2021-11-01), S. 108241-108241
    Online unknown
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    Review: Testicular vascular cone development and its association with scrotal thermoregulation, semen quality and sperm production in bulls
    Thundathil, Jacob C. ; Kastelic, John P. ; et al.
    In: Animal, Jg. 12 (2018), S. s133- (9S.)
    Online unknown
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    Culture-dependent and culture-independent assessment of spoilage community growth on VP lamb meat from packaging to past end of shelf-life
    Ross, Tom ; Kaur, Mandeep ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 68 (2017-12-01), S. 71-80
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Temporal changes in innate immunity parameters, epinecidin gene expression, and mortality in orange-spotted grouper, Epinephelus coioides experimentally infected with a fish pathogen, Vibrio harveyi JML1
    Mary Jane S. Apines-Amar ; Faisan, Joseph P. ; et al.
    In: Fish & Shellfish Immunology, Jg. 69 (2017-10-01), S. 153-163
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Assessment of effect of post-harvest treatment on microbial quality of honey from parts of Ghana
    Charles Kofi Klutse ; Serfor-Armah, Yaw ; et al.
    In: Radiation Physics and Chemistry, Jg. 182 (2021-05-01), S. 109368-109368
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Freshness assessment of turbot (Scophthalmus maximus) by Quality Index Method (QIM), biochemical, and proteomic methods
    Li, Xuepeng ; Yang, Chen ; et al.
    In: LWT, Jg. 78 (2017-05-01), S. 172-180
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    Microbiological quality of pastrami and associated surfaces at the point of sale in Kayseri, Turkey
    N. Ertas Onmaz ; Pamuk, Şebnem ; et al.
    In: Public Health, Jg. 146 (2017-05-01), S. 152-158
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Inactivation of Listeria monocytogenes and natural microbiota on raw salmon fillets using acidic electrolyzed water, ultraviolet light or/and ultrasounds
    Lee Xuan James Feng ; Mikš-Krajnik, Marta ; et al.
    In: Food Control, Jg. 74 (2017-04-01), S. 54-60
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    Monitoring of bacterial contamination on chicken meat surface using a novel narrowband spectral index derived from hyperspectral imagery data
    Ye, Xujun ; Iino, Kanako ; et al.
    In: Meat Science, Jg. 122 (2016-12-01), S. 25-31
    Online unknown
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