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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji
    Cvetković, Tanja ; Ranilović, Jasmina ; et al.
    2023
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Utjecaj ultrazvučne homogenizacije na uspješnost mikroinkapsulacije ekstrakta tropa grožđa s proteinima kozje sirutke ; The Influence of Ultrasonic Homogenization on the Success of Microencapsulation of Grape Pomace Extract with Goat Whey Protein
    Nedić, Radenko ; Planinić, Mirela ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Kinetika otpuštanja polifenola aronije u simuliranom probavnom procesu ; The Kinetics of the Release of Phenolic Compounds from Aronia in the Simulated Gastrointestinal Digestion
    Beljan, Kristina ; Jakobek Barron, Lidija ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Kinetika otpuštanja polifenola jabuke u simuliranom probavnom procesu ; The Kinetics of the Release of Phenolic Compounds From Apples in the Simulated Gastrointestinal Digestion
    Valenteković, Matea ; Jakobek Barron, Lidija
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Kinetika otpuštanja polifenolnih spojeva aronije iz aktivnog biopolimernog materijala ; The Release Kinetics of Aronia Phenolic Compounds from Active Biopolymer Material
    Štajhofer, Antonija ; Jakobek Barron, Lidija ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Biosorption Potential of Inactive Fomitopsis pinicola Biomass for the Removal of Methylene Blue from Model Solutions
    Katić, Marija ; Velić, Natalija ; et al.
    2020
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Biosorpcijski potencijal inaktivne biomase gljive Fomitopsis pinicola za uklanjanje metilenskog modrila iz modelnih otopina ; Biosorption Potential of Inactive Fomitopsis pinicola Biomass for the Removal of Methylene Blue from Model Solutions
    Katić, Marija ; Velić, Natalija ; et al.
    2020
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Production of laccase and manganese peroxidase during the cultivation of Trametes versicolor on corn silage in a tray bioreactor
    Jurić, Dino ; Tišma, Marina
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Optimizaction of solid-liquid extraction process of the phenolic compounds from wheat using response surface methodology
    Karakaš, Martina ; Bucić-Kojić, Ana
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Influence of solid-liquid extraction conditions on extractability of sugars from corn silage
    Šibalić, Darijo ; Bucić-Kojić, Ana
    2016
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Utjecaj homogenizacije na reološke karakteristike salatne majoneze s dodatkom pulpe marelice
    Posavec, Sara ; Moslavac, Tihomir
    2016
    Online unknown
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    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Optimiranje procesa kruto-tekuće ekstrakcije fenolnih tvari iz pšenice metodom odzivnih površina ; Optimizaction of solid-liquid extraction process of the phenolic compounds from wheat using response surface methodology
    Karakaš, Martina ; Bucić-Kojić, Ana
    2017
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Promjena boje Mozzarelle tijekom pečenja
    Mišić, Ivana ; Lučan, Mirela ; et al.
    2016
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Rheological properties of mayonnaise with addition of mango pulp produced with rotor-stator homogenization
    Zlosa, Tihana ; Moslavac, Tihomir
    2015
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Influence of ingredients on the rheological properties of salad mayonnaise with addition of mango pulp
    Majstorović, Tamara ; Moslavac, Tihomir
    2015
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Optimization of solid-liquid extraction process of the phenolic compounds from barley using response surface methodology
    Antonija, Jakšetić ; Bucić-Kojić, Ana
    2015
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Utjecaj parametara miješanja pojne smjese na svojstva mikrokapsula ekstrakta tropa grožđa dobivenih u procesu sušenja raspršivanjem ; The Influence of Liquid Feed Mixing on the Properties of Grape Pomace Extract Microcapsules Prepared by Spray Drying Method
    Puš, Matej ; Planinić, Mirela ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda ; The Influence of the Addition of Mandarin Peel on the Properties of the Cocoa Spread
    Tisai, Patricija ; Šubarić, Drago ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Primjena aktivnog ugljena dobivenog od heljdinih ljuskica za uklanjanje malahitnog zelenila iz vode adsorpcijom ; Application of Activated Carbon Obtained from Buckwheat Hulls for the Removal of Malachite Green from Water by Adsorption
    Ćosić, Marija ; Velić, Natalija
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji ; Obtaining and characterization of pepper seed oil from croatian Capsicum annuum l. cultivars and it's application in food industry and gastronomy
    Cvetković, Tanja ; Ranilović, Jasmina ; et al.
    2023
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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