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    Pharmacopeial HPLC identification methods are not sufficient to detect adulterations in commercial bilberry (Vaccinium myrtillus) extracts. Anthocyanin profile provides additional clues.
    Govindaraghavan, Suresh
    In: Fitoterapia, Jg. 99 (2014-12-01), S. 124-138
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of heating on the stability of grape and blueberry pomace procyanidins and total anthocyanins
    Khanal, Ramesh C. ; Howard, Luke R. ; et al.
    In: Food Research International, Jg. 43 (2010-06-01), Heft 5, S. 1464-1469
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of pectinolytic and cellulytic enzymes on the physical, chemical, and antioxidant properties of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) juice.
    Siddiq, Muhammad ; Dolan, Kirk D. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 92 (2018-06-01), S. 127-132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity, anthocyanins, and phenolics of rabbiteye blueberry (Vaccinium ashei) by-products as affected by fermentation
    Su, Min-Sheng ; Silva, Juan L.
    In: Food Chemistry, Jg. 97 (2006-08-15), Heft 3, S. 447-451
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Performance of an elite, hybrid family of a northern × southern highbush cross (‘Draper’ × ‘Jewel’).
    Hancock, James F. ; Olmstead, James W. ; et al.
    In: Euphytica, Jg. 214 (2018-06-01), Heft 6, S. 1-1
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Siehe Detailanzeige für Volltext
    Wie komme ich dran?
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