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    Elaboración de panes enriquecidos con fibra mediante sustitución parcial de harina de trigo (Triticum) por harina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) en la ciudad de Pucallpa
    Noreña Merino, Walter ; García Saavedra, Edgardo
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Análisis de algunos rasgos funcionales de macroinvertebrados acuáticos y su tolerancia, en respuesta a variables ambientales en ríos andinos de Antioquia- Colombia.
    Atehortúa Trujillo, Benjamín ; Hernández Atilano, Esnedy ; et al.
    2022
    Online Hochschulschrift
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Efecto del cloruro de calcio y almidón de yuca como cobertura de conservación del fruto de la cocona (Solanum Sessiliflorum) almacenada en refrigeración
    Mosqueda Mori, Alexis Akira ; García Saavedra, Edgardo
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto Del Contenido de Humedad de Carga en los Risiduos de Madera Aserrada de Capirona (Calycophyllum spruceanum Benth); con la Porosidad del Carbón Vegetal Producido en el prototipo del Proyecto FINCYT - JB Maderas Export S.A. - UNU, Departamento de Ucayali 2017.
    Peixoto Muñoz, Bruno ; Perez Leal, Fernando
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Dosis de fertilización controlada (Basacote 6M) en la biometría de Dipteryx Odorata (Shihuahuaco) en la etapa de vivero Ucayali - Perú
    Mesias Galvez, Daniel ; Mori Montero, César
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Evaluación de la capacidad antioxidante y atributos sensoriales de un filtrante a base de cáscara de piña (Ananas comosus L.) variedad pucallpina edulcorada con hojas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
    Caballero Maldonado, Vania Mariel ; García Saavedra, Edgardo
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto de la aplicación de microorganismos eficaces (EM) en suelos contaminados por lixiviados del botadero municipal de Pucallpa, departamento de Ucayali
    Gómez Torres, Juan Antonio ; Palma Cabrera, Nathalie Paola ; et al.
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Evaluacíon del color de la pulpa de ají charapita (Capsicum frutescens) almacenada en dos tipos de temperatura de refrigeración, en diferentes tipos de envases
    Manihuari Valera, Augusto Luis ; Vicente Santa Cruz, Edgar
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto del tiempo de inmersión de estacas de camu camu árbol (Myrciaria sp.) empleando dos fitorreguladores en cámara de sub irrigación instaladas en el IIAP - Pucallpa,2020
    Callupe Cardenas, Fiorela Nora ; Riva Ruiz, Rita
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2023
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto de diferentes fuentes de fermento en la elaboración de harina de masato a partir de la yuca (Manihot esculenta crantz), y su uso en la elaboración del pan
    Guizado Villafane, Roman Eduardo ; Vicente Santa Cruz, Edgar
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Comparativo de rendimiento de cinco ecotipos de cocona seleccionados (Solanum sessiliflorum dunal) en un suelo entisol de la provincia de Padre Abad - Aguaytia
    Casachagua Sierra, Natalie Lizbeth ; Gonzales Ramírez, Isaías
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto de la concentración de tres gomas de origen vegetal en la estabilidad de la pasta de Ají Charapita
    Mafaldo Davila, Max Lewiss ; Vicente Santa Cruz, Edgar
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Elaboración de un licor gasificado a base de diferentes concentraciones de pulpa y cascara de pomarrosa (Syzygium malaccense L.) y Aguardiente en la empresa JM Ucayali S.A.C
    Alvarez Silva, Maria de las Mercedes ; Ruiz Padilla, Carlos
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
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    Control del chinche de encaje (Pleseobyrsa bicincta) por depredación de la hormiga (Crematogaster sp), en plantaciones de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq), en la zona de Neshuya - provincia de Padre Abad
    Salas Satalaya, Job ; González Ramírez, Isaías
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
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    Evaluación de los flujos de gases de efecto invernadero (CO2, CH4, N2O) del suelo, en una plantación de palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.), durante la fertilización nitrogenada en Campo Verde, Ucayali
    Romaní Rodríguez, Carlos Andrés ; Panduro Pisco, Grober
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Propagación de estacas juveniles de Mansoa alliacea (Lam.) A.H. Gentry (Ajo Sacha), por efecto de concentraciones de Ácido Indolbutírico y tipos de sustratos en cámara de sub irrigación, Atalaya – Ucayali – Perú
    Pinedo Borgo, Set ; Mori Montero, César
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Evaluación de la capacidad antioxidante y polifenoles totales por el efecto de la temperatura y tiempo de pasteurización, en una bebida de jugo de caña de azúcar (saccharum officinarum l.) variedad “criolla”, Ucayali
    Valera Gonzales, Wilder Luis ; Vicente Santa Cruz, Edgar
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2022
    Hochschulschrift
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    Elaboración de un encurtido agridulce de ají charapita ( Capsicum frutescens) con diferentes concentraciones de panela en la solución de líquido de gobierno
    Rengifo Vela, Mónica Isabel ; Ruíz Padilla, Carlos
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2021
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto del biostimulante multialgas en la producción de clones de Castaña(Bertholletia excelsa Humb. y Bonpl.) a partir de estacas adultas en cámara de subirrigación. Pucallpa
    Villacorta Valdivia, Lex Denny ; Mori Vásquez, Jorge Arturo
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2021
    Hochschulschrift
    Wie komme ich dran?
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    Efecto de tres dosis de M.E (Microorganismos Eficientes) en la etapa de inicio, crecimiento y engorde (Cairina moschata) en Callería
    Serruche Lobo, Luis Alberto ; Ramírez Chumbe, Carlos Alberto
    In: Universidad Nacional de Ucayali ; Repositorio institucional - UNU, 2020
    Hochschulschrift
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