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    BIOPEP-UWM Virtual—A Novel Database of Food-Derived Peptides with In Silico-Predicted Biological Activity
    Minkiewicz, Piotr ; Iwaniak, Anna ; et al.
    In: Applied Sciences, Jg. 12 (2022-07-01), Heft 7204, S. 7204-7204
    Online academicJournal
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    Online academicJournal
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    Analysis of Structure–Activity Relationships of Food-Derived DPP IV-Inhibitory Di- and Tripeptides Using Interpretable Descriptors
    Hrynkiewicz, Monika ; Iwaniak, Anna ; et al.
    In: Applied Sciences, Jg. 13 (2023-12-01), Heft 23, S. 12935-12935
    Online academicJournal
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    BIOPEP-UWM Database of Bioactive Peptides: Current Opportunities
    Iwaniak, Anna ; Minkiewicz, Piotr ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, Jg. 20 (2019-11-27), S. 5978-5978
    Online unknown
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    In Silico Analysis of Individual Fractions of Bovine Casein as Precursors of Bioactive Peptides—Influence of Post-Translational Modifications
    Minkiewicz, Piotr ; Darewicz, Małgorzata ; et al.
    In: Applied Sciences, Vol 13, Iss 8091, 2023
    Online academicJournal
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    Exploring the Potential of Black Soldier Fly Larval Proteins as Bioactive Peptide Sources through in Silico Gastrointestinal Proteolysis: A Cheminformatic Investigation
    Wong, Fai-Chu ; Lee, You-Han ; et al.
    In: Catalysts, Vol 13, Iss 605, p 605 (2023, 2023
    Online academicJournal
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    TICKET-UWM: a coupled kinetic, equilibrium, and transport screening model for metals in lakes
    Rader, Kevin J. ; Dominic M. Di Toro ; et al.
    In: Environmental toxicology and chemistry, Jg. 30 (2010-08-21), Heft 6
    Online unknown
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    Gouda Cheese with Modified Content of β-Casein as a Source of Peptides with ACE- and DPP-IV-Inhibiting Bioactivity: A Study Based on In Silico and In Vitro Protocol
    Iwaniak, Anna ; Mogut, Damir ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, Vol 22, Iss 2949, p 2949 (2021, 2021
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    In Silico and In Vitro Assessment of Portuguese Oyster ( Crassostrea angulata ) Proteins as Precursor of Bioactive Peptides
    Honey Lyn R. Gomez ; Peralta, Jose P. ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, Vol 20, Iss 20, p 5191 (2019, 2019
    Online academicJournal
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    Soybean ( Glycine max ) Protein Hydrolysates as Sources of Peptide Bitter-Tasting Indicators: An Analysis Based on Hybrid and Fragmentomic Approaches
    Iwaniak, Anna ; Hrynkiewicz, Monika ; et al.
    In: Applied Sciences, Vol 10, Iss 2514, 2020
    Online academicJournal
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    Metabolic Syndrome-Preventive Peptides Derived from Milk Proteins and Their Presence in Cheeses: A Review
    Iwaniak, Anna ; Mogut, Damir
    In: Applied Sciences, Vol 10, Iss 2772, 2020
    Online academicJournal
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    Prediction of Bioactive Peptides from Chlorella sorokiniana Proteins Using Proteomic Techniques in Combination with Bioinformatics Analyses
    Tejano, Lhumen A. ; Peralta, Jose P. ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, Vol 20, Iss 7, p 1786 (2019, 2019
    Online academicJournal
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    Hybrid Approach in the Analysis of Bovine Milk Protein Hydrolysates as a Source of Peptides Containing Di- and Tripeptide Bitterness Indicators
    Iwaniak, Anna ; Darewicz, Małgorzata ; et al.
    In: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Jg. 70 (2020-03-01), Heft 2, S. 139-150
    Online unknown
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    Gouda Cheese with Modified Content of β-Casein as a Source of Peptides with ACE- and DPP-IV-Inhibiting Bioactivity: A Study Based on In Silico and In Vitro Protocol
    Żulewska, Justyna ; Mogut, Damir ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, 2021-03-14
    Online unknown
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    Characteristics of Biopeptides Released In Silico from Collagens Using Quantitative Parameters
    Minkiewicz, Piotr ; Pliszka, Monika ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-07-01), Heft 965
    Online unknown
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    Structure–Activity Prediction of ACE Inhibitory/Bitter Dipeptides—A Chemometric Approach Based on Stepwise Regression
    Iwaniak, Anna ; Bucholska, Justyna ; et al.
    In: Molecules, 2019-03-08
    Online unknown
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    Soybean (Glycine max) Protein Hydrolysates as Sources of Peptide Bitter-Tasting Indicators: An Analysis Based on Hybrid and Fragmentomic Approaches
    Hrynkiewicz, Monika ; Iwaniak, Anna ; et al.
    In: Applied Sciences, Jg. 10 (2020-04-01), Heft 2514
    Online unknown
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    Characteristics of Potential Protein Nutraceuticals of Plant Origin with Antioxidant Activity
    Szerszunowicz, I. ; Klobukowski, J.
    In: Molecules, Jg. 25 (2020-04-01), S. 1621-1621
    Online unknown
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    Prediction of Bioactive Peptides from Chlorella sorokiniana Proteins Using Proteomic Techniques in Combination with Bioinformatics Analyses
    Fenny Crista A Panjaitan ; Lhumen A Tejano ; et al.
    In: International Journal of Molecular Sciences, 2019-04-11
    Online unknown
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    Bioinformatics for circular economy research decision-making: A case study in obtaining bioactive peptides from Citrus sinensis peels via limonene synthase analysis
    Anelize Felicio Ramos ; Aniela Pinto Kempka
    In: Sustainable Chemistry for the Environment, Jg. 6 (2024-06-01), Heft 100101-
    Online academicJournal
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