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    Effects of Gamma Irradiation on Quality Characteristic and Microbiological Safety of Rape (Brassica napus) Pollen
    Kim, Dam ; Kim, Kwang-Hun ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 42 (2013-11-30), S. 1843-1847
    Online unknown
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    Effects of Gamma Irradiation on Shelf-Life and Sensory Scores of Squid Sundae under Accelerated Storage Conditions
    Dong Hyun Kim ; Byun, Myoung-Woo ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 41 (2012-10-31), S. 1441-1447
    Online unknown
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    Antioxidative Properties of Ethanolic Extracts from Flowering Cherry (Prunus serrulata L. var. spontanea Max. wils.) Fruit with Various Doses of Gamma Radiation
    Lee, Seong-A ; Jo, Ji-Eun ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 40 (2011-10-31), S. 1378-1383
    Online unknown
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    Effects of γ-Irradiation on Antioxidant and Physicochemical Properties of Ishige okamurai Extracts
    Song, Eu-Jin ; Kim, Mi-Jung ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 37 (2008-11-28), S. 1485-1490
    Online unknown
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    Effect of Gamma Irradiation on Physiological Activity of Citrus Essential Oil
    Jo, Cheorun ; Son, Jun-Ho ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 34 (2005-07-01), S. 797-804
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    Effect of Irradiated Red Pepper Powder on Kimchi Quality during Fermentation
    Lee, Seung-Cheol
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 9 (2004-09-01), S. 218-221
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    Effects of Gamma Irradiation on the Fermentative Microorganisms and Lactate Dehydrogenase Activity in Kimchi at Different Fermentation Stages
    Lee, Hyun-Ja ; Byun, Myung-Woo ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 8 (2003-09-01), S. 265-269
    Online unknown
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    Effects of γ-Irradiated Pork Diet on Cytochrome P-450 System, Microsome Glucose 6-Phosphatase Activity and Antioxidative Defense Systems in Rat Hepatocarcinogenesis
    Chung, Cha-Kwon ; Jung Hee Kim ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 8 (2003-06-01), S. 158-161
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    Effect of Gamma Irradiation on the Biological Activities and Color Changes of Ethanol Extracts Lonicera japonica
    Tae Woog Jeon ; Jo, Cheorun ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 8 (2003-03-01), S. 85-88
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    Detection of Irradiated Astragalus membranaeus Bunge and Havenia duzcis Thumb Using DNA Comet Assay
    Yi, Jin-Hee ; Kyung Bin Song
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 7 (2002-09-01), S. 323-326
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    Effects of Heat, pH, and Gamma Irradiation Treatments on Lipase Inhibitory Activity of Sargassum thunbergii Ethanol Extract
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 41 (2012-04-30), S. 566-570
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    Quality Characteristics of Chocolate with Added Hot Water Extracts of Undaria pinnatifida Sporophylls under Gamma Irradiation
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 41 (2012-01-31), S. 103-109
    Online unknown
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    Effect of Physicochemical Treatment on Growth Inhibition of Hanseniaspora uvarum Y1 from Yogurt
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 40 (2011-12-31), S. 1781-1786
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    Effect of Electron-beam Irradiation on Polymethoxylated Flavones Content of Citrus unshiu Pomaces
    Nam, Ki-Chang ; Lee, Seung-Cheol ; et al.
    In: Preventive Nutrition and Food Science, Jg. 14 (2009-12-31), S. 362-366
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    Improvement of Physiological Activity of the Ethanol Extract from Boiled-water of Enteroctopus dofleini by Gamma Irradiation
    Lee, Ju-Woon ; Byun, Myung-Woo ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 36 (2007-12-31), S. 1612-1616
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    Quality Changes of Kimchi Manufactured with Sanitized Materials by Ozone and Gamma Irradiation during Storage
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 36 (2007-02-28), S. 216-221
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    Effects of Gamma Irradiation on Color Changes and Biological Activities of Ethanol Extract of a Mechanically Pressed Juice of Bokbunja (Rubus coreanus Miq.)
    Son, Jun-Ho ; Jo, Cheorun ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 35 (2006-03-01), S. 271-277
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    Analysis of Radiolytic Compounds of Lipids for the Detection of Irradiation in Dried Mytilus coruscus
    Hong, Chul-Hee ; Lee, Hae-Jung ; et al.
    In: Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, Jg. 31 (2002-08-01), S. 599-603
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