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    Quantitation of Oxylipins in Fish and Algae Oil Supplements Using Optimized Hydrolysis Procedures and Ultra-High Performance Liquid Chromatography Coupled to Tandem Mass-Spectrometry
    Emami, Shiva ; Zhang, Zhichao ; et al.
    In: Journal of Agricultural and Food Chemistry, Jg. 68 (2020-09-02), Heft 35
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in eScholarship (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    A Review on the Occurrence and Analytical Determination of PAHs in Olive Oils
    Bertoz, Valentina ; Purcaro, Giorgia ; et al.
    2021
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in ORBi (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    A Comparison of the Stability of Refined Edible Vegetable Oils under Frying Conditions: Multivariate Fingerprinting Approach
    Martín-Torres, Sandra ; González-Casado, Antonio ; et al.
    2023
    Online unknown
    Zugriff:
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    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    A Validated Reverse-Phase High Performance Liquid Chromatography (RP-HPLC) Method for the Quantification of Gamma- Tocotrienol in Tocotrienol Rich Fractions of Crude Palm Oil
    Nashiru, Billa ; Sreedharan Nair Rajesh ; et al.
    In: Current Nutrition & Food Science, Jg. 18 (2022), S. 75-81
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Identification of Adulterated Extra Virgin Olive Oil by Colorimetric Sensor Array
    Huang, Lu ; Wang, Mengyao ; et al.
    In: Food Analytical Methods, Jg. 15 (2021-10-31), S. 647-657
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Aqueous enzymatic extraction of peanut oil body and protein and evaluation of its physicochemical and functional properties
    Chen, Fusheng ; Liu, Chen ; et al.
    In: International Journal of Food Engineering, Jg. 17 (2021-10-22), S. 897-908
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Characterization and stability of peppermint oil emulsions using polyglycerol esters of fatty acids and milk proteins as emulsifiers
    Ni, Fangfang ; Shi, Jieyu ; et al.
    In: Journal of Food Science, Jg. 86 (2021-11-10), S. 5148-5158
    Online unknown
    Zugriff:
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  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Comparison of Volatile Oils and Primary Metabolites of Raw and Honey-Processed Ephedrae Herba by GC–MS and Chemometrics
    Guo, Long ; Wu, Zhicong ; et al.
    In: Journal of AOAC INTERNATIONAL, Jg. 105 (2021-10-09), S. 576-586
    Online unknown
    Zugriff:
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  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Sequential ultrasound-microwave technique as an efficient method for extraction of essential oil from Lavandula coronopifolia Poir
    Karimi, Safoora ; Sharifzadeh, Shady ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 16 (2021-10-04), S. 377-390
    Online unknown
    Zugriff:
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Classification of Edible Vegetable Oil Degradation Using Multivariate Data Analysis From Electrochemical Techniques
    Rodriguez, Jose A. ; Santos, Eva M. ; et al.
    In: Food Analytical Methods, Jg. 14 (2021-07-27), S. 2597-2606
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Analysis of candlenut oil as oil adulterant in three functional oils of soybean oil, sunflower oil and grapeseed oil in quaternary mixture systems using FTIR spectroscopy and chemometrics
    Riyanto, Sugeng ; Riyanta, A.B. ; et al.
    In: Food Research, Jg. 5 (2021-03-21), S. 248-253
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Biological activity and profiling of Salvia sclarea essential oil obtained by steam and hydrodistillation extraction methods via chemometrics tools
    Cvetković, Mirjana ; Aćimović, Milica ; et al.
    In: Flavour and Fragrance Journal, Jg. 37 (2021-11-25), S. 20-32
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Determination of Vitamin D3 in the Fortified Sunflower Oil: Comparison of Two Developed Methods
    Hamid Rashidi Nodeh ; Rashidi, Ladan ; et al.
    In: Food Analytical Methods, Jg. 15 (2021-09-17), S. 330-337
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Determination of vitamin E and β-sitosterol in vegetable oil wastes by graphene-based magnetic solid-phase extraction method coupled with GC-MS
    Molaveisi, Mohammad ; Parisa Jafarian Asl ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2021-09-01), S. 5630-5636
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Rapid HPLC–MS/MS Detection of Aliphatic Aldehyde Formation in Four Vegetable Oils from Different Frying Processes
    Sun, Jizan ; Xu, Jian ; et al.
    In: Food Analytical Methods, Jg. 14 (2021-08-04), S. 2651-2659
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Lycopene‐rich cream obtained via high‐pressure homogenisation of tomato processing residues in a water–oil mixture
    Anet Režek Jambrak ; Jurić, Marina ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-07-21), S. 4907-4914
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Monitoring of Selected Banned Azo Dyes in Edible Oils by High-Performance Liquid Chromatography-Photodiode Array Detector
    Tahboub, Yahya R. ; Rasheed, Mohammed ; et al.
    In: Food Analytical Methods, Jg. 14 (2021-07-07), S. 2478-2485
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Formulation and stability of horse oil-in-water emulsion by HLB system
    Hyun Jung Kim ; Youn Hyung Park
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 30 (2021-07-01), S. 931-938
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Improving the oxidative stability of virgin olive oil using microformulated vitamin‐C
    Osanloo, Mahmoud ; Jamali, Narjes ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-07-01), Heft 7, S. 3712-3721
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effects of ultrasound and microwave pretreatments on hydrodistillation extraction of essential oils from Kumquat peel
    Zheng, Qin ; Li, Yuanhui ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 9 (2021-05-01), Heft 5, S. 2372-2380
    Online unknown
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
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    Wie komme ich dran?
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