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    Microbiological Quality Enhancement of Minimally-Processed Enoki Mushrooms Using Ozone and Organic Acids
    Park, Shin-Young ; Yoo, Mi-Young ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 14 (2005-12-30), Heft 6, S. 803-807
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Efficacy of Aqueous Chlorine Dioxide and Citric Acid in Reducing Escherichia coli on the Radish Seeds Used for Sprout Production
    Jeong- Ho Kim ; Jeong, Jin-Woong ; et al.
    In: Food Science and Biotechnology, Jg. 17 (2008-08-31), Heft 4, S. 878-882
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -