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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Assessment of control measures to achieve a food safety objective of less than 100 CFU of Listeria monocytogenes per gram at the point of consumption for fresh precut iceberg lettuce.
    Szabo, EA ; Simons, L ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 66 (2003-02-01), Heft 2, S. 256-64
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Assessment of Control Measures To Achieve a Food Safety Objective of Less than 100 CFU of Listeria monocytogenes per Gram at the Point of Consumption for Fresh Precut Iceberg Lettuce
    Szabo, E. A. ; Cole, M. B. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 66 (2003-02-01), S. 256-264
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Low Consumption of Indigenous Fresh Dairy Products in Ghana Attributed to Poor Hygienic Quality.
    Kunadu, AP ; Aboagye, EF ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 82 (2019-02-01), Heft 2, S. 276-286
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Exploratory Study into the Microbiological Quality of Spinach and Cabbage Purchased from Street Vendors and Retailers in Johannesburg, South Africa.
    Plessis, EMD ; Govender, S ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 80 (2017-10-01), Heft 10, S. 1726-1733
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Cross-Sectional Survey of Indicator and Pathogenic Bacteria on Vegetables Sold from Asian Vendors at Farmers’ Markets in Northern California
    Pan, Fengguang ; Li, Xunde ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-03-01), Heft 3
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in eScholarship (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Transfer of Escherichia coliO157:H7 from Simulated Wildlife Scat onto Romaine Lettuce during Foliar Irrigation
    Atwill, Edward R ; Chase, Jennifer A ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 78 (2015-02-01), Heft 2
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in eScholarship (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Assessment of the Microbiological Safety of Precut Fruit from Retail and Catering Premises in the United Kingdom.
    Willis, C ; McLauchlin, J ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 79 (2016-04-01), Heft 4, S. 598-604
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Survival of Salmonella during baking of peanut butter cookies.
    Lathrop, AA ; Taylor, T ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-04-01), Heft 4, S. 635-9
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Survival of foodborne pathogenic bacteria (Bacillus cereus, Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Staphylococcus aureus, and Listeria monocytogenes) and Bacillus cereus spores in fermented alcoholic beverages (beer and refined rice wine).
    Kim, SA ; Kim, NH ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-03-01), Heft 3, S. 419-26
    Online academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Microbiological quality of Burrata cheese produced in Puglia region: southern Italy.
    Dambrosio, A ; Quaglia, NC ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 76 (2013-11-01), Heft 11, S. 1981-4
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Microbiological safety of domestic refrigerators and the dishcloths used to clean them in Guadalajara, Jalisco, Mexico.
    Macías-Rodríguez, ME ; Navarro-Hidalgo, V ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 76 (2013-06-01), Heft 6, S. 984-90
    Online academicJournal
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    Microbiological quality of retail spices in Tehran, Iran.
    Koohy-Kamaly-Dehkordy, P ; Nikoopour, H ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 76 (2013-05-01), Heft 5, S. 843-8
    Online academicJournal
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    Inactivation of salmonella on tomato stem scars by edible chitosan and organic Acid coatings.
    Jin, T ; Gurtler, JB
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-08-01), Heft 8, S. 1368-72
    Online academicJournal
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    Prevalence and concentration of Arcobacter spp. on Australian Beef Carcasses.
    Duffy, LL ; Fegan, N
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-08-01), Heft 8, S. 1479-82
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Detection and enumeration of four foodborne pathogens in raw commingled silo milk in the United States.
    Jackson, EE ; Erten, ES ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-08-01), Heft 8, S. 1382-93
    Online academicJournal
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    Risk of Vibrio transmission linked to the consumption of crustaceans in coastal towns of Côte d'Ivoire.
    Traoré, SG ; Bonfoh, B ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-06-01), Heft 6, S. 1004-11
    Online academicJournal
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    Growth of Listeria monocytogenes in different retail delicatessen meats during simulated home storage.
    Zhang, L ; Moosekian, SR ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-05-01), Heft 5, S. 896-905
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Market surveillance for contamination with thermotolerant campylobacters on various categories of chicken meat in Switzerland.
    Baumgartner, A ; Felleisen, R
    In: Journal of food protection, Jg. 74 (2011-12-01), Heft 12, S. 2048-54
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Survival of Helicobacter pylori in Turkish fermented sucuk and heat-treated sucuk during production.
    Guner, A ; Kav, K ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 74 (2011-12-01), Heft 12, S. 2055-61
    Online academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Quantitative analysis of mycoflora on commercial domestic fruits in Japan.
    Watanabe, M ; Tsutsumi, F ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 74 (2011-09-01), Heft 9, S. 1488-99
    Online academicJournal
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