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    Antimicrobial effects of D-3-phenyllactic acid on Listeria monocytogenes in TSB-YE medium, milk, and cheese
    Guéguen, Micheline ; Dieuleveux, Virginie
    In: Journal of food protection, Jg. 61 (1998-11-03), Heft 10
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Growth Media of Escherichia coli Does Not Affect Its Survival in Soil under Static Conditions
    Bardsley, Cameron A. ; Young, Mason J. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 85 (2022-12-01), S. 1842-1847
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Attachment of Listeria innocua to polystyrene: effects of ionic strength and conditioning films from culture media and milk proteins.
    Robitaille, G ; Choinière, S ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-03-01), Heft 3, S. 427-34
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of enrichment medium on real-time detection of Salmonella enterica from lettuce and tomato enrichment cultures.
    Gorski, L ; Liang, AS
    In: Journal of food protection, Jg. 73 (2010-06-01), Heft 6, S. 1047-56
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Comparison of enrichment conditions for rapid detection of low numbers of sublethally injured Escherichia coli O157 in food.
    Jasson, V ; Rajkovic, A ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 72 (2009-09-01), Heft 9, S. 1862-8
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of using reduced volumes of nonselective enrichment medium in methods for the detection of Escherichia coli O157:H7 from raw beef.
    Bosilevac, JM ; Koohmaraie, M
    In: Journal of food protection, Jg. 71 (2008-09-01), Heft 9, S. 1768-73
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of Escherichia coli O157:H7 growth media for use in test-and-hold procedures for ground beef processing.
    Guerini, MN ; Arthur, TM ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 69 (2006-05-01), Heft 5, S. 1007-11
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of prior growth conditions on the thermal inactivation of 13 strains of Listeria monocytogenes in two heating menstrua.
    Edelson-Mammel, SG ; Whiting, RC ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 68 (2005), Heft 1, S. 168-72
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Beef-Based Medium Influences Biofilm Formation of Escherichia coli O157:H7 Isolated from Beef Processing Plants
    Zhang, Yimin ; Mao, Yanwei ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 84 (2020-09-24), Heft 6
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Changes in Thermal Resistance of Three Salmonella Serovars in Response to Osmotic Shock and Adaptation at Water Activities Reduced by Different Humectants
    Pena-Melendez, Marilia ; Yousef, Ahmed E. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 77 (2014-06-01), S. 914-918
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Comparison of Enrichment Conditions for Rapid Detection of Low Numbers of Sublethally Injured Escherichia coli O157in Food
    Jasson, Vicky ; Debevere, Johan ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 72 (2009-09-01), S. 1862-1868
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Evaluation of Escherichia coli O157:H7 Growth Media for Use in Test-and-Hold Procedures for Ground Beef Processing
    Arthur, Terrance M. ; Shackelford, Steven D. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 69 (2006-05-01), S. 1007-1011
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Identification of Factors Involved in Recovery of Heat-Injured Salmonella Enteritidis
    Miyamoto, Takahisa ; Motomatsu, Ai ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 68 (2005-05-01), S. 932-941
    Online unknown
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    Effect of Prior Growth Conditions on the Thermal Inactivation of 13 Strains of Listeria monocytogenes in Two Heating Menstrua
    Buchanan, Robert L. ; Edelson-Mammel, Sharon G. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 68 (2005), S. 168-172
    Online unknown
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    Fate of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in Strawberry Juice and Acidified Media at Different pH Values and Temperatures
    Linton, R. H. ; Han, Y.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 67 (2004-11-01), S. 2443-2449
    Online unknown
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    Attachment of Listeria innocua to polystyrene: effects of ionic strength and conditioning films from culture media and milk proteins
    Deschênes, Louise ; Choinière, Sébastien ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-03-29), Heft 3
    Online unknown
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    pH-Dependent Stationary-Phase Acid Resistance Response of Enterohemorrhagic Escherichia coli in the Presence of Various Acidulants
    Edelson, Sharon G. ; Buchanan, Robert L.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 62 (1999-03-01), S. 211-218
    Online unknown
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    Validation of pepperoni process for control of Shiga toxin-producing Escherichia coli
    Kataoka, Ai ; Kang, Jihun ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-05-09), Heft 5
    Online unknown
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    Aqueous extracts of yerba mate (Ilex paraguariensis) as a natural antimicrobial against Escherichia coli O157:H7 in a microbiological medium and pH 6.0 apple juice
    Zivanovic, Svetlana ; C. Neal Stewart ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-04-11), Heft 4
    Online unknown
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    Effect of enrichment medium on real-time detection of Salmonella enterica from lettuce and tomato enrichment cultures
    Gorski, Lisa ; Liang, Anita S.
    In: Journal of food protection, Jg. 73 (2010-06-12), Heft 6
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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