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    Optimization of maize–millet based soy fortified composite flour for preparation of RTE extruded products using D-optimal mixture design
    Sahu, Chandrahas ; Patel, S.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 58 (2021-07-01), Heft 7, S. 2651-2660
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Development of Groundnut Meal Incorporated Rice–Corn Flour Based Extruded Snack-Food
    Ganorkar, Pravin M. ; Shah, Marmik V. ; et al.
    In: Agricultural Research, Jg. 10 (2021-06-01), Heft 2, S. 324-333
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Study of extrusion behaviour and porridge making characteristics of wheat and guava blends
    Gandhi, Neeraj ; Singh, Baljit
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2015-05-01), Heft 5, S. 3030-3036
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -