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    Genetic manipulation of lipoxygenases for the agrifood industry
    Casey, R. ; Mugnozza, G. T. Scarascia [Ed.] ; et al.
    1999
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    Lipoxygenases
    Casey, Rod ; Shewry, Peter R. [Ed.] ; et al.
    In: Seed Proteins; (1999) S. 685-708
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    Immobilization of Lipoxygenase in an Alginate-Silicate Solgel Matrix: Formation of Fatty Acid Hydroperoxides
    Hsu, An-Fei ; Foglia, Thomas A. ; et al.
    In: Physiology, Biochemistry and Molecular Biology of Plant Lipids; (1997) S. 265-267
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    Do Lipoxygenases Initiate β-Oxidation? : The reductase pathway
    Feussner, Ivo ; Kühn, Hartmut ; et al.
    In: Physiology, Biochemistry and Molecular Biology of Plant Lipids; (1997) S. 250-252
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Biocatalytic Oxidation of Acylglycerol and Methyl Ester
    Piazza, George J. ; Foglia, Thomas A. ; et al.
    In: Physiology, Biochemistry and Molecular Biology of Plant Lipids; (1997) S. 259-261
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Oxidation of Lipids in Biological Tissue and Its Significance
    Gardner, H. W. ; Institute of Food Technologists ; et al.
    In: Chemical Changes in Food During Processing; (1985) S. 177-203
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    Wie komme ich dran?
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    Oxidation of Lipids in Biological Tissue and Its Significance
    Gardner, H. W. ; Institute of Food Technologists ; et al.
    In: Chemical Changes in Food during Processing; (1985) S. 177-203
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    Wie komme ich dran?
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