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    Phenolic compounds in red-berry skins of Uva di Troia and Bombino nero grapes (Vitis vinifera L.)
    TAMBORRA, P ; ESTI, M ; et al.
    In: Italian journal of food science, Jg. 15 (2003), Heft 3, S. 347-357
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Compuestos fenólicos en el hollejo de uva tinta durante la maduración / Phenolic compounds in grape berries during maturation
    GONZALEZ-SANJOSE, M.L ; DIEZ, C
    In: Agrochimica, Jg. 36 (1992), Heft 1-2, S. 63-70
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Caracterización varietal en función de la composición antociánica de la uva: análisis discriminante / Cultivar characterization of grape using the anthocyan composition: discriminant analysis
    GONZALEZ-SANJOSE, M.L ; DIEZ, C
    In: Agrochimica, Jg. 37 (1993), Heft 1-2, S. 86-92
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Relation between Seed Appearance and Phenolic Maturity: A Case Study Using Grapes cv. Carménère Relación entre Apariencia de Semillas y Madurez Fenólica: Un Estudio de Caso usando Uvas cv. Carménère
    Fredes, Claudio ; Eduardo Von Bennewitz ; et al.
    In: Chilean Journal of Agricultural Research, Jg. 70 (2010-09-01), Heft 3, S. 381-389
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    RELATION BETWEEN SEED APPEARANCE AND PHENOLIC MATURITY: A CASE STUDY USING GRAPES cv. CARMÉNÈRE.
    Fredes, Claudio ; Von Bennewitz, Eduardo ; et al.
    In: Chilean Journal of Agricultural Research, Jg. 70 (2010-07-01), Heft 3, S. 381-389
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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    Artisanal alcoholic beverages made with Vitis tiliifolia grape in Mexico. (English)
    Elena Galindo-Tovar, María ; del Rosario Davila-Lezama, María ; et al.
    In: Revista Chapingo Serie Horticultura, Jg. 25 (2019-09-01), Heft 3, S. 169-183
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Occurrence of low molecular weight phenolics in Vitis vinifera red grape cultivars and their winemaking by-products from São Paulo (Brazil)
    BARCIA, Milene Teixeira ; PERTUZATTI, Paula Becker ; et al.
    In: Food research international, Jg. 62 (2014), S. 500-513
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Relation between seed appearance and phenolic maturity: A case study using Grapes cv. Carménère ; Relación entre apariencia de semillas y madurez fenólica: Un estudio de caso usando uvas cv. Carménère.
    Fredes, Claudio ; Bennewitz, Eduardo Von. ; et al.
    2011
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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    Phenolic compounds content and antioxidant activity in pomace from selected red grapes (Vitis vinifera L. and Vitis labrusca L.) widely produced in Brazil
    ROCKENBACH, Ismael Ivan ; RODRIGUES, Eliseu ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 127 (2011), Heft 1, S. 174-179
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Evaluation of grape (Vitis vinifera L.) stems from Portuguese varieties as a resource of (poly)phenolic compounds: A comparative study
    BARROS, Ana ; GIRONES-VILAPLANA, Amadeo ; et al.
    In: Recovery and Utilization of Valuable Compounds from Food Processing By-products, Jg. 65 (2014), S. 375-384
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Segregation and associations of enological and agronomic traits in Graciano x Tempranillo wine grape progeny (Vitis vinifera L.)
    SHIREN, SONG ; DEL MAR HERNANDEZ, María ; et al.
    In: Euphytica, Jg. 195 (2014), Heft 2, S. 259-277
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Relationship between skin cell wall composition and anthocyanin extractability of Vitis vinifera L. cv. Tempranillo at different grape ripeness degree
    HERNANDEZ-HIERRO, José Miguel ; QUIJADA-MORIN, Natalia ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 146 (2014), S. 41-47
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Profiling of anthocyanins for the taxonomic assessment of ancient purebred V. vinifera red grape varieties
    PICARIELLO, Gianluca ; FERRANTI, Pasquale ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 146 (2014), S. 15-22
    academicJournal
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    Postharvest treatments with ethylene on Vitis vinifera (cv Sangiovese) grapes affect berry metabolism and wine composition
    BECATTI, Elisa ; GENOVA, Giuseppe ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 159 (2014), S. 257-266
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Influence of post-pruning storage on stilbenoid levels in Vitis vinifera L. canes
    GORENA, Tamara ; SAEZ, Vania ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 155 (2014), S. 256-263
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Evaluation of tannins interactions in grape (Vitis vinifera L.) skins
    RUSTIONI, Laura ; FIORI, Simone ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 159 (2014), S. 323-327
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    EFFECTS OF DEFOLIATION AND WATER RESTRICTION ON TOTAL PHENOLS AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES IN GRAPES DURING RIPENING
    GARRIDO, Inmaculada ; LLERENA, José Luis ; et al.
    In: Journal international des sciences de la vigne et du vin, Jg. 48 (2014), Heft 1, S. 31-42
    academicJournal
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    Chemical composition of cool-climate grapes and enological parameters of cool-climate wines
    TARKO, Tomasz ; DUDA-CHODAK, Aleksandra ; et al.
    In: Fruits (Imprimé), Jg. 69 (2014), Heft 1, S. 75-86
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
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    Assessment of (poly)phenols in grape (Vitis vinifera L.) stems by using food/pharma industry compatible solvents and Response Surface Methodology
    DOMINGUEZ-PERLES, R ; TEIXEIRA, A. I ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 164 (2014), S. 339-346
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    CUBA: An internet-based software application for berry anthocyanins units' conversion for viticulturists, oenologists and physiologists
    CEROVIC, Zoran G ; LATOUCHE, Gwendal ; et al.
    In: Computers and electronics in agriculture, Jg. 103 (2014), S. 122-126
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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