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    Lactiplantibacillus plantarum CCMA 0743 and Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei LBC-81 metabolism during the single and mixed fermentation of tropical fruit juices.
    Fonseca, HC ; Melo, DS ; et al.
    In: Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology], Jg. 52 (2021-12-01), Heft 4, S. 2307-2317
    Online academicJournal
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    Application of Chitosan for Fermented Dairy Products with Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus Manufacturing
    Kurchenko, Vladimir ; Lodygin, Aleksei ; et al.
    2022
    Online E-Book
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    Fermentation of yam (Dioscorea spp. L.) by indigenous phytase-producing lactic acid bacteria strains.
    Batista, NN ; Ramos, CL ; et al.
    In: Brazilian journal of microbiology : [publication of the Brazilian Society for Microbiology], Jg. 50 (2019-04-01), Heft 2, S. 507-514
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
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    Mutagenesis enhances gellan gum production by a novel Sphingomonas spp.: upstream optimization, kinetic modeling, and structural and physico-functional evaluation
    Dev, Manoj J. ; Mahajan, Girish B. ; et al.
    In: International Microbiology: Official Journal of the Spanish Society for Microbiology, Jg. 27 (2024-04-01), Heft 2, S. 459-476
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record at Springer (Volltext)
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    Mango juice: behavior of physicochemical properties and antioxidant activity during lactic acid fermentation
    Hoang, Binh Quang ; Nguyen, Tue Truong ; et al.
    In: Nutrire, Jg. 48 (2023-12-01), Heft 2
    Online academicJournal
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    Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must
    Bonatelli, Maria Letícia ; Ienczak, Jaciane Lutz ; et al.
    In: Antonie van Leeuwenhoek: Journal of Microbiology, Jg. 112 (2019-08-01), Heft 8, S. 1177-1187
    Online academicJournal
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    Volltext (PDF)
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    Siehe Detailanzeige für Volltext
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    Potential application of lactic acid starters in the reduction of aflatoxin contamination in fermented sorghum-millet beverages
    Byakika, Stellah ; Mukisa, Ivan Muzira ; et al.
    In: International Journal of Food Contamination, Jg. 6 (2019-03-15), Heft 1
    Online academicJournal
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    Preliminary study on hazards and critical control points of kokoro, a Nigerian indigenous fermented maize snack
    Oranusi, S ; Dahunsi, S O
    In: SpringerPlus, Jg. 4 (2015-12-01), Heft 1, S. 1-10
    Online academicJournal
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    Shrimp Waste Fermentation by Isoptericola sp. Strain A10-1 as a Feed Ingredient for Improving Yield Carcass and Performance of Magelang Duck
    Prasetyo, Amrih ; Yusiati, Lies Mira ; et al.
    In: Proceeding of the 1st International Conference on Tropical Agriculture; (2017) S. 345-352
    Online E-Book
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    Algicidal properties of fermentation products from Bacillus cereus strain JZBC1 dissolving dominant dinoflagellate species Scrippsiella trochoidea, Prorocentrum micans, and Peridinium umbonatum
    Hu, Xiaojuan ; Su, Haochang ; et al.
    In: Biologia: Botany, Zoology and Cellular and Molecular Biology, Jg. 75 (2020-11-01), Heft 11, S. 2015-2024
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Screening and molecular identification of potential probiotic lactic acid bacteria in effluents generated during ogi production
    Olatunde, Oladipupo Odunayo ; Obadina, Adewale Olusegun ; et al.
    In: Annals of Microbiology, Jg. 68 (2018-07-01), Heft 7, S. 433-443
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Lactiplantibacillus plantarum CCMA 0743 and Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei LBC-81 metabolism during the single and mixed fermentation of tropical fruit juices
    Hugo Calixto Fonseca ; Disney Ribeiro Dias ; et al.
    2021
    Online unknown
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    Probiotic Lactic Acid Bacteria Isolation from Fermented Beef (Naem) Samples for Use as Starter Culture
    Chutrtong, Jaruwan
    2020
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Fermentation of yam (Dioscorea spp. L.) by indigenous phytase-producing lactic acid bacteria strains
    Nádia Nara Batista ; Disney Ribeiro Dias ; et al.
    2019
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Shrimp Waste Fermentation by Isoptericola sp. Strain A10-1 as a Feed Ingredient for Improving Yield Carcass and Performance of Magelang Duck
    Lies Mira Yusiati ; Rusman ; et al.
    2017
    Online unknown
    Zugriff:
    View record in OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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