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    Evaluation of Malolactic Starters in White and Rosé Winemaking of Moschofilero Wines
    Dimopoulou, Maria ; Troianou, Vicky ; et al.
    In: Applied Sciences; Volume 12; Issue 11; Pages: 5722, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    β-Glucosidase Activity of Lactiplantibacillus plantarum UNQLp 11 in Different Malolactic Fermentations Conditions: Effect of pH and Ethanol Content
    Brizuela, Natalia S. ; Arnez-Arancibia, Marina ; et al.
    In: Fermentation; Volume 7; Issue 1; Pages: 22, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    β-glucosidase activity of Lactiplantibacillus plantarum UNQLp 11 in different malolactic fermentations conditions: Effect of pH and ethanol content
    Brizuela, Natalia S. ; Arnez-Arancibia, Marina ; et al.
    2021
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Bacterial Communities Related to Aroma Formation during Spontaneous Fermentation of ‘Cabernet Sauvignon’ Wine in Ningxia, China
    Zhang, Zhong ; Zhang, Qingchen ; et al.
    In: Foods; Volume 11; Issue 18; Pages: 2775, 2022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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