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In: Nutrition & Food Science, Jg. 46 (2016-05-09), Heft 3, S. 388-395Online academicJournalZugriff:
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In: British Food Journal, Jg. 119 (2017-10-02), Heft 10, S. 2277-2286Online academicJournalZugriff:
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In: Nutrition & Food Science, Jg. 47 (2017-05-08), Heft 3, S. 306-317Online academicJournalZugriff:
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In: Nutrition & Food Science, Jg. 40 (2010-09-14), Heft 5, S. 515-522Online academicJournalZugriff: