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    Bacterial community analysis using 16S rRNA amplicon sequencing in the boning room of Australian beef export abattoirs
    Barlow, Robert S. ; Ravensdale, Joshua T. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 332 (2020-02-15)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Shelf-life and bacterial community dynamics of vacuum packaged beef during long-term super-chilled storage sourced from two Chinese abattoirs
    Niu, Lebao ; Dong, Pengcheng ; et al.
    In: Food research international (Ottawa, Ont.), Jg. 130 (2019-10-26)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Microbial assessment of milk collected from different markets of Mymensingh, Gazipur and Sherpur districts of Bangladesh and determination of antimicrobial resistance patterns of the isolated bacteria
    Rahman, Tanvir ; Mohammad Farhad Hossain ; et al.
    In: Asian-Australasian Journal of Food Safety and Security, Jg. 1 (2017-11-21), S. 7-16
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    The fate of verocytotoxigenicEscherichia coliC600φ3538(Δvtx2::cat) and its vtx2prophage during grass silage preparation
    O'Kiely, Padraig ; Nyambe, Sepo ; et al.
    In: Journal of Applied Microbiology, Jg. 122 (2017-04-04), S. 1197-1206
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    EVALUATION OF MICROBIAL LOAD IN SOME CANNED FRUITS AND LINE PROCESSING OF CANNED ORANGE
    Mahgoub, Samir A. ; G E.M. Mohamed ; et al.
    In: Zagazig Journal of Agricultural Research, Jg. 43 (2016-07-30), S. 1233-1244
    Online unknown
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    Effect of breast myopathies on quality and microbial shelf life of broiler meat
    Novelli, Enrico ; Trocino, Angela ; et al.
    2019
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    High-throughput sequencing analysis of bacterial community composition and quality characteristics in refrigerated pork during storage
    Chen, Moutong ; Wu, Qingping ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 83 (2018-11-16)
    Online unknown
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    Growth-Inhibitory Effect of <scp>d</scp> -Tryptophan on Vibrio spp. in Shucked and Live Oysters
    Koseki, Shige ; Kudo, Hiroko ; et al.
    In: Applied and Environmental Microbiology, Jg. 84 (2018-10-01)
    Online unknown
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    Assessment of Microbial Load of Un-pasteurized Fruit Juices and in vitro Antibacterial Potential of Honey Against Bacterial Isolates
    Muhammad Naeem Iqbal ; Aftab Ahmad Anjum ; et al.
    In: The Open Microbiology Journal, Jg. 9 (2015-07-31), S. 26-32
    Online unknown
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    Increasing the Yield of Irish Brown Crab (Cancer pagurus) during Processing without Adversely Affecting Shelf-Life
    Lyng, James G. ; McDermott, Aoife ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-06-01), Heft 7
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Adhesion ofBacillus subtilison the Surface of Pectin-Calcium Gel
    Melekhin, A. K. ; Günter, Elena A.
    In: Прикладная биохимия и микробиология, Jg. 51 (2015), S. 59-64
    Online unknown
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    General patterns of background microbiota and selected bacterial pathogens during production of fermented sausages in Serbia
    Buncic, Sava ; Markov, Siniša ; et al.
    In: Food Control, Jg. 43 (2014-09-01), S. 231-237
    Online unknown
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    Potential of a simple HPLC-based approach for the identification of the spoilage status of minced beef stored at various temperatures and packaging systems
    Blana, Vasiliki A. ; Doulgeraki, Agapi I. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 150 (2011-10-01), S. 25-33
    Online unknown
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    The Effect of Lactic Acid Spray Application on the Microbiological Quality of Sheep Carcasses
    Beyaz, Devrim ; Tayar, Mustafa ; et al.
    In: Journal of Animal and Veterinary Advances, Jg. 9 (2010-12-01), S. 1858-1863
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    MICROBIOLOGICAL STUDY OF ARZÚA CHEESE (NW SPAIN) THROUGHOUT CHEESEMAKING AND RIPENING
    Cepeda, Alberto ; Centeno, J. A. ; et al.
    In: Journal of Food Safety, Jg. 14 (1994-07-01), S. 229-241
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Predictive models for the effect of storage temperature on Vibrio parahaemolyticus viability and counts of total viable bacteria in Pacific oysters (Crassostrea gigas)
    Ross, Tom ; Bowman, John P. ; et al.
    In: Applied and environmental microbiology, Jg. 77 (2011-10-18), Heft 24
    Online unknown
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    The microbiological condition of minced pork prepared at retail stores in Athens, Greece
    Andritsos, Nikolaos D. ; Mavrou, Elpida ; et al.
    In: Meat science, Jg. 91 (2011-08-05), Heft 4
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    IDENTIFIKASI Vibrio sp PADA GONAD IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis L)
    Hanny Welly Mewengkang
    In: JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS, 2010-04-30
    Online unknown
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    Effects of chilling rate on the freshness and microbial community composition of lamb carcasses
    Chen, Li ; Fang, Fei ; et al.
    In: LWT, Jg. 153 (2022), S. 112559-112559
    Online unknown
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    Effect of chitosan microcapsules loaded with nisin on the preservation of small yellow croaker
    Ma, Xiaobin ; Wu, Tiantian ; et al.
    In: Food Control, Jg. 79 (2017-09-01), S. 317-324
    Online unknown
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