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    The effective enforcement of HACCP based food safety management systems in the UK
    GREEN, Russell M ; KANE, Kevin
    In: Food control, Jg. 37 (2014), S. 257-262
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Functional characterization of the polyketide synthase gene required for ochratoxin A biosynthesis in Penicillium verrucosum
    O'CALLAGHAN, John ; COGHLAN, Avril ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 161 (2013), Heft 3, S. 172-181
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Analysis of the effect of nutritional factors on OTA and OTB biosynthesis and polyketide synthase gene expression in Aspergillus ochraceus
    ABBAS, Abdelhamid ; VALEZ, Heriberto ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 135 (2009), Heft 1, S. 22-27
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Inhibition of lipid oxidation in refrigerated and frozen salted raw minced chicken breasts with electron beam irradiated almond skin powder
    TEETS, Amanda S ; WERE, Lilian M
    In: Meat science, Jg. 80 (2008), Heft 4, S. 1326-1332
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Consumer response to novel agri-food technologies: Implications for predicting consumer acceptance of emerging food technologies
    FREWER, L. J ; BERGMANN, K ; et al.
    In: Trends in food science & technology (Regular ed.), Jg. 22 (2011), Heft 8, S. 442-456
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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