Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
11 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Verlag

Publikation

11 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Development of technology and recipe of sweet buns enriched with food additives
    Kazimirova, M. A. ; Pershakova, T. V. ; et al.
    In: Новые технологии, 2018
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    EFFECT OF BAKING MODES AND OPTIONSIN A STEAM-CONVECTION OVEN ON QUALITY OF BUNS
    N.I., Davydenko ; A.I., Urzhumova ; et al.
    In: Техника и технология пищевых производств, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Investigation of consumer properties of sweet buns enriched with herbal food additives
    Kazimirova, M. A. ; Pershakova, T. V.
    In: Новые технологии, 2017
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Design of bakery products for healthy nutrition using plant raw materials
    Novikova, Z. V. ; Sergeeva, S. M. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2021
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    The influence of the dosage of corn oil on the quality indicators of the dough and products with germinated flax seeds
    Ponomareva, E. I. ; Alekhina, N. N. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2020
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Use of inulin-containing raw materials in bakery products
    Baulina, T. V. ; Sergienko, I. V. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2020
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    EFFECT OF NON-TRADITIONAL VEGETABLE RAW MATERIALS ON THE PROPERTIES AND BIOTECHNOLOGICAL STRUCTURE PASTRY
    Kolomnikova, Y. P. ; Derkanosova, A. A. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2015
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    CALCULATION OF THE HEAT TREATMENT AND FREEZING OF BAKERY PRODUCTSWITH FILLING
    Kutsakova, V. E. ; Shkotova, T. V. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2014
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Development of resource-saving technologies of sponge dough preparation for muffin production
    Demchenko, V. A. ; Ivanova, M. A. ; et al.
    In: Новые технологии, 2019
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    CALCULATION OF THE HEAT TREATMENT AND FREEZING OF BAKERY PRODUCTSWITH FILLING
    Kutsakova, V. E. ; Shkotova, T. V. ; et al.
    In: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, 2014
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Application of iron-containing raw materials in the production of bakery products
    Bischokova, F. A. ; Borieva, L. Z. ; et al.
    In: Новые технологии, 2018
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -