Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog

Artikel & mehr
14 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Artikel & mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Das folgende Suchfeld wird hier nicht unterstützt: "Signatur / Strichcode".

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Gefunden in

Art der Quelle

Schlagwort

Publikation

Sprache

14 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    High‐efficiency transformation of Streptococcus thermophilus using electroporation.
    Kong, Ling‐Hui ; Xiong, Zhi‐Qiang ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 101 (2021-12-01), Heft 15, S. 6578-6585
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Sensitive detection of foodborne pathogens based on CRISPR‐Cas13a.
    Gao, Song ; Liu, Jingwen ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 86 (2021-06-01), Heft 6, S. 2615-2625
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    The combined impact of calcium lactate with cysteine pretreatment and perforation‐mediated modified atmosphere packaging on quality preservation of fresh‐cut 'Romaine' lettuce.
    Salemi, Bahareh ; Sedaghat, Naser ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 86 (2021-03-01), Heft 3, S. 715-723
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antimicrobial Activity of a Pullulan-Caraway Essential Oil Coating on Reduction of Food Microorganisms and Quality in Fresh Baby Carrot.
    Gniewosz, Małgorzata ; Kraśniewska, Karolina ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 78 (2013-08-01), Heft 8, S. M1242- (7S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Assessment of food quality and microbial safety of brown macroalgae (Alaria esculenta and Saccharina latissima).
    Løvdal, Trond ; Skipnes, Dagbjørn ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 99 (2019-02-01), Heft 3, S. 1198-1206
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Maintenance of Safety and Quality of Refrigerated Ready-to-Cook Seasoned Ground Beef Product (Meatball) by Combining Gamma Irradiation with Modified Atmosphere Packaging.
    Gunes, Gurbuz ; Ozturk, Aylin ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 76 (2011-08-01), Heft 6, S. M413- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Osmosonication of Blackberry Juice: Impact on Selected Pathogens, Spoilage Microorganisms, and Main Quality Parameters.
    Wong, Eric ; Vaillant, Fabrice ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-09-01), Heft 7, S. M468- (7S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Monitoring Shelf Life of Pasteurized Whole Milk Under Refrigerated Storage Conditions: Predictive Models for Quality Loss.
    Ziyaina, Mohamed ; Govindan, Byju N. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 83 (2018-02-01), Heft 2, S. 409-418
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effects of High Hydrostatic Pressure on the Physical, Microbial, and Chemical Attributes of Oysters ( Crassostrea virginica).
    Lingham, Talaysha ; Ye, Mu ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-05-01), Heft 5, S. M1158- (9S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Evaluating the Impacts of Selected Packaging Materials on the Quality Attributes of Cassava Flour (cvs. TME 419 and UMUCASS 36).
    Opara, Umezuruike Linus ; Caleb, Oluwafemi J. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-02-01), Heft 2, S. C324- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effect of Slurry Ice on the Functional Properties of Proteins Related to Quality Loss during Skipjack Tuna ( Katsuwonus pelamis) Chilled Storage.
    Zhang, Bin ; Deng, Shang‐gui ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 80 (2015-04-01), Heft 4, S. C695- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Biogenic amines formation, nucleotide degradation and TVB-N accumulation of vacuum-packed minced sturgeon ( Acipenser schrencki) stored at 4 °C and their relation to microbiological attributes.
    Gui, Meng ; Binzhao ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 94 (2014-08-01), Heft 10, S. 2057-2063
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of Storage Temperature and Duration on the Behavior of Escherichia coli O157:H7 on Packaged Fresh-Cut Salad Containing Romaine and Iceberg Lettuce.
    Luo, Yaguang ; He, Qiang ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-09-01), Heft 7, S. M390- (8S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Low-Dose Irradiation Improves Microbial Quality and Shelf Life of Fresh Mint ( Mentha piperita L.) without Compromising Visual Quality.
    WEI-YEA, HSU ; SIMONNE, AMARAT ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-05-01), Heft 4, S. M222- (9S.)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Full Text Finder (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -