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In: Journal of Food Science, Jg. 67 (2002-05-01), S. 1555-1558Online unknownZugriff:
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In: Journal of Food Science, Jg. 67 (2002-04-01), S. 1267-1270Online unknownZugriff:
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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 48 (2013-03-13), S. 1416-1425Online unknownZugriff: